Торт "Прага"
?????????_??_???????? — 22.09.2010Торт "Прага"
Состав:
сметана – 1,5 стакана
мука – 2 стакана
сахар – 1 стакан
какао – 4 ст. л.
масло сливочное – 100 гр.
ваниль – по вкусу
яйцо – 2 шт.
сода гашеная – 0,5 ч. л.
молоко сгущенное – 1 банка
Приготовить тесто. Один стакан сметаны соединить с половиной стакана сахара, яйцами, содой, какао, ванилью и половиной банки сгущенного молока. Перемешать до образования однородной массы. Добавить муку и тщательно перемешать.
Приготовить крем. Половину стакана
сметаны соединить с половиной стакана сахара и взбивать до полного
растворения сахара.
Приготовить помадку. Сливочное масло растопить, постоянно
перемешивая, добавить половину банки сгущенного молока и 2 ст. л.
какао. Тщательно перемешать.
Из теста испечь коржи. Каждый корж разрезать вдоль на половинки, смазать кремом, уложить друг на друга, промазать сверху и по бокам помадкой.
Примечание: оставить на ночь для
того, чтобы он хорошо пропитался и был мягким.