Тихий и чистый город: как EV-революция изменит улицы, парковки и энергосистему 
С добрым утром! 
Сериал "Тоннель", 3 и 4 серии. Продолжаем угорать 
Суд Сочи осудил мать и сына за участие в экстремистском движении «граждан СССР» 
КОШАЧЬИ ПАСТУХИ 
Отважный пес. Спас хозяев от грабителя с ножом 
ЖЖ-нырок в 2018: от сыроежек к первым андроидам и гиганстким черепахам. 
Почему врагов жарят, а сородичей варят 
Владимир Путин: «Я верю в Господа, который с нами и который никогда не оставит
15.11.2011 —
Тефтели с ананасами...
Топлёное масло...
sonja_ksu — 17.11.2011
Всем привет!....Не знаю как вы, а я очень люблю
топленое масло!...какая чудесная получается на нём выпечка, а
жареная на топленом масле картошка просто бесподобна!....делаю я
топленое масло сама - очень быстрым и лёгким способом....
Традиционно в нашей семье на топлёном масле пекут очень простое печенье, которое мы называем какурки))))....они могут быть прямоугольной формы, но чаще всего это вот такие витушки-косички)))....
Рецепт приготовления масла очень прост!...
Берете хорошее сливочное масло - я, как правило, беру деревенское сливочное масло, режете его небольшими кусочками и складываете в кастрюлю с толстым дном. Ставим топить. Когда масло растопится, нужно снять с него пену. Затем масло нужно охладить быстрым способом. Сейчас, зимой, я выношу масло на несколько минут на балкон. Когда масло застынет, его нужно проколоть и слить образовавшуюся сыворотку. Затем опять растопить и проделать эту процедуру еще раз. В конечном итоге, когда у вас уйдет вся сыворотка, растопленное масло надо процедить сквозь марлю и слить в керамический горшок.
Топленое масло может храниться в холодильнике длительное время. При жарке оно не горит и не пенится!...Оставшуюся сыворотку не выкидывайте - ее можно использовать в выпечке.
Как правило, из 500 граммов масла получается 350 гр топлёного масла.
Рецепт печенья не даю - так как его, как такового, нет)...Топленое масло, сметана, яйцо, щепотка соли, пару ложек сахара и мука)....
Мужу полегче, сегодня первый день температура не выше 38!...Спасибо всем за поддержку!.....и новая поверхность для фото - правда, хороша?!)))
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Д. БЫКОВ – Хрущёв пытался разговаривать со всеми и многих считал, что всё-таки достойными, по крайней мере уважения и выслушивания. Он не боялся и Твардовского, не боялся и Вознесенского. Про это, что Бавария. Сегодняшние представители власти ...
Во Львове я провел всего два дня. Где был и что видел в первый день, я вам уже показал, перейдем ко второму. Большинство основных достопримечательностей я уже увидел, поэтому мы просто гуляли проникаясь жизнью этого города. 01. День начался с ...
Приветствую всех друзей и читателей этого блога! Ваш покорный слуга брал перерыв на отпуск, но по прибытию домой вернуться сюда не поспешил :) Что ж, будем исправляться! О путешествиях свежих и не очень, впрочем, будет попозже, пока же поделюсь впечатлениями о прочитанном за период ...
Случаются дни, когда ты даже очень не против, чтобы конец света состоялся прямо сегодня и сейчас - все одно хуже уже не будет. А все потому, что гнусные пришельцы из иных миров ...
Меньше ты для него так хотел письмеца Да встречался при нём с селезёнкой крестца,
Да ещё поздновато под ним засную, Прикрепляю любимую пневму твою. . . . . . .
Ты листаешь тома завершённых газет, Зришь квадратного киви квадратный скелет,
Зришь седой атмосферы седую печать, ...
