Тыквенное пюре

trampampulkanat — 12.10.2011 Это тыквенное пюре я собираюсь сделать уже, ээээ, с января 2008го. Вот как побывала в Америкe, как навезла кучу книг - решила, буду печь тыквенные пироги. До этого была одна единственная попытка что-то испечь с тыквой, кажется это были маффины - в мусор. С тех пор и не решалась на тыкву, а зря. Имею в запасе рецепт плюшек от Нелли и Беранбаумский тыквенный чизкейк, вот и воплощу.
Ну вот да, я просто люблю тыквенные супы и до пюре руки не доходили. А сейчас дошли.
Потому что у ребенка скоро день рождение, и да, это наверно смешно кому-то, но я вот например вспоминаю свои детские дни рождения - мне всегда дарили пионы. Мнооого! А мой ребенок пусть вспоминает тыквенные плюшки и тыквенный чизкейк, вот, и дома сразу так уютно становится, тепло и пахнет печеной тыквой)
Ну так вернемся же к тыкве.



Тыкву очистить, порезать и запечь в духовке около 35 минут при 160° (с конвекцией), без наверно при 180°, смотрите чтобы не подгорела, измельчить блендером или в фуд-процессоре до состояния гладкого пюре. Все.

Остапа несет, я пеку и варю, это называется, я болею дома! :)

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив