Тыквенный пирог? Это очень вкусно!

alnikol — 25.12.2024 Уважаемая silverina1 в рамках четвёртого Дня самоуправления сезона #зимниесказки в сообществе 365days напомнила нам про День тыквенного пирога

Очень и очень вкусное блюдо, я вам скажу, дорогие друзья. Особенно когда с душой готовится. Хотя неизвестно, как начинались празднования Дня тыквенного пирога, сам тыквенный пирог имеет довольно богатую историю. Название происходит от греческого слова «пепон», что означает «большая дыня». Французы приняли это слово как «помпон», а англичане в конечном итоге изменили на «помпон».

Первые паломники, поселившиеся в колонии Плимут, возможно, готовили что-то вроде тыквенного пирога. Из тыкв, принесенных им индейцами Америки, первые поселенцы смогли сделать заварной крем из тыквы, используя молоко, мед и специи. Это также привело к подаче тыквенного пирога на первый День Благодарения.

В 1651 году известный французский шеф-повар Франсуа Пьер де ла Варенн опубликовал одну из своих самых важных французских кулинарных книг «Le Vrai Cuisinier François» (Настоящий французский повар). Она была переведена на английский язык в 1653 году и содержала рецепт тыквенного пирога под названием «Tourte of Pumpkin».

Любите ли Вы тыквенные пироги?

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив