Тава-кебаб.

Уверена, что многие знакомы с разновидностями кебаба (люля-кебаб, шиш-кебаб, дёнер-кебаб и др). Искандер кебаб я показывала вчера, а сегодня расскажу о еще одном кебабе.

Тава-кебаб.

Тава-кебаб — это жареные котлеты, запеченные в омлете с луком, помидорами, перцем и зеленью.

Ингредиенты:

Фарш говяжий — 600 гр

Лук репчатый — 200 гр

Яйца — 6 шт

Кинза или петрушка — 40 гр

Масло топленое — 3 ст л

Соль, перец — по вкусу.

Тава-кебаб.

Приготовление:

Говядину прокрутить через среднюю насадку мясорубки, лук потереть на крупной терке. Смешать фарш с половиной лука, посолить, поперчить, слепить котлетки одного размера. Яйца взболтать с солью и любимыми специями.

Разогреть сковороду с топленым маслом, обжарить котлеты с одной стороны в течение 5 минут, всыпать вторую половину лука. Нагрев должен быть ниже среднего (у меня 5 из 9). Перевернуть котлеты, жарить еще 5 минут.

Яйца вылить в сковороду, выложить несколько помидорчиков черри, полуострый перец (или даже острый, кто любит), поставить в разогретую до 180 градусов духовку до запекания яиц (15-20 минут).

Тава-кебаб.

Предыдущие записи блогера :

11.01.2022 — Искандер-кебаб.

11.01.2022 — Бифштекс с яйцом.

10.01.2022 — Кальмары в грейпфрутовом маринаде.

10.01.2022 — Кальмар в сливочном соусе.

08.01.2022 — Зеленое лобио по-аджарски.

09.01.2022 — Канарские сосны смогли пережить извержение.

08.01.2022 — Декабрьское бытовое.

07.01.2022 — Азербайджанская Чыхыртма с курицей.

07.01.2022 — Куриные крылышки. 9 рецептов.

06.01.2022 — Моллюски альмехас.

Архив записей в блогах:

Покушение на Адама Осмаева, его жена Амина Окуева ранила киллера

Жертвой стрельбы на Подоле в Киеве оказался россиянин Адам Осмаев, которого в России обвиняют в покушении на президента Владимира Путина. Об этом ообщил источник в правоохранительных органах. В частности, по данным полиции, Осмаев с женой Аминой Окуевой договорились об интервью с якобы ...

Фруктовый салат

Салат с клюквой в желе. Витаминная бомба. ...

Знаете ли вы, что каждый одесский двор имеет своё лицо?

, ...

Гонки в биотуалетах на Красной площади

...

Конфеты с алкоголем.

— Мам, какой у тебя любимый алгоколь? — Вишня в шоколаде. — А у Катьки, угадай? — Красное вино с непроизносимым названием? — Нет. Текила. Только она её не пьёт. Угадай, почему? — Ну и почему? — Иначе сопьётся. А я вот не представляю, что вкусного, текила да ещё и соль! И лимон. А я вот ...

Тава-кебаб.

Тава-кебаб.

Оставить комментарий

Популярные посты: