Вскрытие замка входной двери — законно и без повреждений
10.01.2022 —
Кальмары в грейпфрутовом маринаде.
Бифштекс с яйцом.
joe_alex — 11.01.2022
В рецепт приготовления рубленного бифштекса в 68
году в ГОСТ внесли изменения, допускающие готовить его на
мясорубке с самыми крупными отверстиями.
Пропорции: на объем говядины — 20 процентов свиного
не соленого шпика. Есть две разрешенные разновидности
приготовления — с луком или без, у меня с луком.
Фарш посолить, поперчить, смешать с 10
процентами мелко рубленного лука (не через
мясорубку), убрать в холодильник минимум на 1 час. Достать, еще раз
перемешать, отбить, слепить бифштексы весом 200-250 гр,
обжарить на топленом масле или на
смеси растительного и сливочного (допускается обжаривать
на смальце) с двух сторон до корочки, переворачивая, по 3 минуты с
каждой стороны на среднем нагреве до желаемой прожарки.
Поджарить яйцо, чтобы желток оставался жидким. Яйцо
выкладывается сверху, это считалось соусом для бифштекса.
В качестве гарнира по ГОСТУ подается картофельное пюре или
жареный картофель, допускались разнообразные овощи или рис, у меня
стручковая фасоль, морковь и соус из йогурта, лимонного сока,
паприки и соли.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
10.01.2022 —
Кальмар в сливочном соусе.
08.01.2022 —
Зеленое лобио по-аджарски.
09.01.2022 —
Канарские сосны смогли пережить извержение.
08.01.2022 —
Декабрьское бытовое.
07.01.2022 —
Азербайджанская Чыхыртма с курицей.
07.01.2022 —
Куриные крылышки. 9 рецептов.
06.01.2022 —
Моллюски альмехас.
06.01.2022 —
Запеканка из брокколи.
05.01.2022 —
Карбонад, запеченный в духовке.
Архив записей в блогах:
Пожаловалась знаменитая актриса на новое руководство театра и г-на Боякова, который захватил всю власть и убрал надбавки всем актерам, включая онкобольных. А ее перевел на должность "президента", который ничего не решает. "Бояков? А кто это?" - спросил Путин окружение с удивлением. ...
На закрытии торгов цена газа зафиксировалась выше 1100$, что почти на 18% выше предыдущих значений. И без того огромные расходы европейских стран, закупающих газ по спотовым ценам (тут раздался тонкий писк прибалтийских тигров и шелест чуба) разом выросли почти на двадцать процентов. ...
Мне написали: привет! помоги советом, пожалуйста. два месяца работаю на новой работе. начальник (женат) подкатывал, я держалась-держалась, ну и переспала с ним. а он оказался таким нытиком, короче, выбесил меня. то лапает и нацеловывает, то - нет, так нельзя, надо это закончить. ...
Лирика невоплощенного разума . Швейцария для всех, июль 2025
У Клода все более явственно прорезается свой собственный лирический голос. Это уже не имитация, пусть блестящая, чужих стилей — как, например, в потрясающих реконструкциях сцены убийства Настасьи Филипповны (см. ...
5 сентября 1946 года родился Фаррух Булсара. Он же Фредди Меркьюри.
фото с соцсетей.
Представлять его не надо. Фредди знают все. Его творчество, неординарные сценические образы и ...
