Автономные беспилотники в промышленности: внедрение систем мониторинга
10.01.2022 —
Кальмары в грейпфрутовом маринаде.
Бифштекс с яйцом.
joe_alex — 11.01.2022
В рецепт приготовления рубленного бифштекса в 68
году в ГОСТ внесли изменения, допускающие готовить его на
мясорубке с самыми крупными отверстиями.
Пропорции: на объем говядины — 20 процентов свиного
не соленого шпика. Есть две разрешенные разновидности
приготовления — с луком или без, у меня с луком.
Фарш посолить, поперчить, смешать с 10
процентами мелко рубленного лука (не через
мясорубку), убрать в холодильник минимум на 1 час. Достать, еще раз
перемешать, отбить, слепить бифштексы весом 200-250 гр,
обжарить на топленом масле или на
смеси растительного и сливочного (допускается обжаривать
на смальце) с двух сторон до корочки, переворачивая, по 3 минуты с
каждой стороны на среднем нагреве до желаемой прожарки.
Поджарить яйцо, чтобы желток оставался жидким. Яйцо
выкладывается сверху, это считалось соусом для бифштекса.
В качестве гарнира по ГОСТУ подается картофельное пюре или
жареный картофель, допускались разнообразные овощи или рис, у меня
стручковая фасоль, морковь и соус из йогурта, лимонного сока,
паприки и соли.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
10.01.2022 —
Кальмар в сливочном соусе.
08.01.2022 —
Зеленое лобио по-аджарски.
09.01.2022 —
Канарские сосны смогли пережить извержение.
08.01.2022 —
Декабрьское бытовое.
07.01.2022 —
Азербайджанская Чыхыртма с курицей.
07.01.2022 —
Куриные крылышки. 9 рецептов.
06.01.2022 —
Моллюски альмехас.
06.01.2022 —
Запеканка из брокколи.
05.01.2022 —
Карбонад, запеченный в духовке.
Архив записей в блогах:
Екатерина Гусева. В первую очередь известная актриса и певица, а уж потом все остальное. Екатерина стала известной благодаря своей роли жены Саши Белого в фильме «Бригада». После колоссального успеха, девушка не смогла отказаться от заманчивого предложения и согласилась сняться в обнаже ...
Давно собираюсь запостить детальный пост о себе и своей деятельности, но каждый раз когда сажусь писать, то выходит так много всего, что нормальный текст в итоге не получается. Поэтому запощу хотя бы оглавление :) Почитайте :) Мосгордума Что может один депутат в Мосгордуме и что я п ...
Газеты всю весну ругали правительство: темпы вакцинации ниже, чем в любой другой развитой стране, а Суга еще и Олимпиаду проводить собрался. Япония долго раскачивалась, выжидала, никак не давала зеленый свет зарубежным вакцинам да и своей похвастаться не могла. Фото: unsplash.com ...
Приехал с работы, занюхал понедельник рябинкой Сейчас передохну чуток, посмотрю, как ваш понедельник ...
"Тильди слушала, и сердце у нее замирало от восторга. Ни один мужчина никогда не пытался приставать к ней. Она была в безопасности на улице в любой час дня и ночи. Какое это, должно быть, блаженство, когда мужчина преследует тебя и из любви ...
