Бренд Swarovski: история создания и технологии производства кристаллов
22.06.2021 —
Не туристический Тенерифе.
Тартифлет /Tartiflette.
joe_alex — 25.06.2021
Тартифлет (Tartiflette) — это традиционное
савойское блюдо из отварного картофеля, лука, бекона и сыра
роблашон. Эта запеканка была придумана когда-то, чтобы поднять
продажи этого сыра в регионе. Никто не ожидал, что эта запеканка
станет специалитетом.
Ингредиенты:
Картофель — 1 кг
200 гр сыра. Традиционно французы используют роблашон
— мягкий сыр с так называемой «промытой корочкой», так как
после прессования его промывают в рассоле. Подойдут любые
аналоги. У меня бри.
200 гр бекона
200 гр лука
100 мл белого сухого вина
200 мл сливок.
Приготовление:
Помытый картофель залить холодной водой. Отварить до
готовности, опустить в холодную воду, очистить,
нарезать кружочками толщиной 1 см.
Бекон порезать мелко, обжарить на сильно разогретой сухой
сковороде, помешивая, 2-3 минуты.
Лук порезать тонкими полукольцами, добавить к бекону,
жарить, помешивая, еще 2-3 минуты до золотистого состояния
лука.
Влить вино, деглазировать содержимое сковороды в течение 5-7
минут, до исчезновения алкогольного запаха.
Выложить половину содержимого сковороды в форму для
запекания, сверху — слой картофеля (половину),
Повторить слои.
Вылить сливки. Выложить порезанный сыр.
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут до
расплавления сыра.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
21.06.2021 —
От сицилианских шлюх до клопсов.
20.06.2021 —
Испанский родительский кошмар.
19.06.2021 —
Субботняя рубрика чистоты 17/21.
18.06.2021 —
Детям о музыке от Дэна Брауна до Вивальди.
17.06.2021 —
Сериальное.
15.06.2021 —
Что такое "Харя", и почему она может треснуть.
14.06.2021 —
Идем в гости в старинный канарский дом.
13.06.2021 —
Чуда не случилось. Найдено тело одной из сестер.
12.06.2021 —
Субботняя рубрика чистоты 16/21.
Архив записей в блогах:
Сегодня в одной хорошей компании зашла речь про культуру, и я припомнил слова профессора Зиновьева, который считал, что США и Россия - это крылья матушки Европы, два непутевых сыночки, ну или дочки, если угодно феминисткам. На что мой друг Л. ...
Под новый год времени традиционно мало, но всё же хочу прорекламировать статью своего давнего коллеги и приятеля Евгения Белокурова, которому случилось дебютировать в «Новой газете» с ожидаемо историческим материалом . А ещё у Евгения есть очень интересный (хотя, к сожалению, редко ...
первой части по поводу посещения им пиццерии. Называется сие заведение, по словам Артура, «Маргарита». Сам я там не был, так что никаких впечатлений выразить не могу. А вот проводнику с напарником, похоже, понравилось. Я захожу в вагон, занимаю место. Вагон – класса «межобластной» или ...
Идея с телемостом между двумя сторонами конфликта на Донбассе получила развитие. Первый телемост был так неожиданен, что у многих не было слов. Второй телемост собрал уже намного больше людей. И не просто людей, а больше мнений. Причем дискуссия была жаркой. Споров много. Но ВСЕ признают, ...
Федор Достоевский сказал: "Красота спасет мир". Каждый из нас по-своему понимает эти слова. Если прочитать мысли мужчины об этой фразе, то они понимают эти слова в переносном значении, то есть, что мы должны найти точку опоры, чтобы не падать духом. А вот женщина мыслит в прямом ...
