Что такое инвестиционные монеты и для чего они нужны 
НИХ**А СЕБЕ!!! Уткин умер 
"Смотреть пьессу" 
Франшизу «Пираты Карибского моря» перезапустят без Джонни Деппа. 
Второй после ядерного - для чего на самом деле ВКС стали применять мощнейшую 
Разлом Сильфра — место, где встречаются два континента 
О главном: он выступил И что? 
В метро 
Заявки на выход
11.02.2012 —
Будем готовить!
Так делают хорошую пиццу
sv_bob — 21.02.2012
На прошлой неделе Наталья ![Так делают хорошую пиццу [info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=90){kind=small}
sok_granatovy,
хозяйка пиццерии Chicago, поделилась со мной
секретами приготовления вкусной пиццы. 
Всего в Самаре две пиццерии Chicago, одна в ТЦ Вавилон, вторая на ул. Алма-Атинская 29 вот туда-то я и наведался с ревизией.
Я решил продегустировать пиццу "Самара"
Чтобы пицца получилась вкусной, нужно приготовить правильное тесто, которое делается с использованием муки из твердых сортов пшеницы, лучше всего брать итальянскую, естественно из Макфы ничего путного не получится. На 1 блин потребуется 250 гр теста.
Тесто раскатывается в тонкий блин.
Пиццу готовят в специальных печах с каменным дном и разогретых до 350 градусов. Первым слоем чаще всего идет томатный соус.
Начинка - топпинг, может быть любой. В "Самаре" это бекон, помидоры, сыр моцарелла.
Собственно всего каких-то 3-5 минут и пицца готова.
А вот кальцоне, закрытый пирог или разновидность закрытой пиццы, я попробовал впервые. Технология аналогична, только топпинг укладывается на половину блина.
В печи кальцоне нужно перевернуть пару раз, по времени на минуту-две держать нужно дольше.
Вот и все, используйте правильную муки, не жалейте начинки и в домашних условиях пиццу следует готовить в печи с функцией гриль.
Приятного аппетита!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Я купил себе зонт-трость, леопардовый (мой предыдущий миди-зонт приказал долго жить во время ливня в Брюгге, и я там же купил себе мини-синий, но и у того уже погнуты спицы и он дышит на ладан). Мама посмотрела на мое новое приобретение и сказала, что ...
Авиагруппа в Сирии навсегда, а зарплаты врачам - нет Денег на зарплату врачам в 2017-2019 годах нет. Дырка на 2017 г. — порядка 71 млрд руб. , говорит федеральный чиновник; это чуть более 4% доходов ФОМСа в 2017 г. На трехлетку на индексацию зарплат медработников требуется почти ...
...
1. На Евровидении победил мрак, потому, что он правит миром. Я не про сионистов, а про безвкусицу и всю эту фрик-шоблу. Имею право высказать своё мнение, как потребитель музыки с 50 летним стажем. Выступление победителя было говном. Таким же говном была Молдова ( стану диктатором- ...
Администрация президента США Джо Байдена рассматривает варианты возможной эвакуации американских граждан из Украины в случае вторжения России, о котором активно пишут западные СМИ. Об этом сообщает CNN со ссылкой сразу на шесть источников . По словам источников, планированием ...
