СВИНУХИ

atsman — 22.07.2023 НАВЕДАЛСЯ в лесок, в котором из года в год собираю трихоломы, и собрал два Tapinella atrotomentosa и три Agaricus arvensis.



Дома заспорили за бокалом вина, съедобны тапинеллы или нет. Я выгуглил "MUSHROOMS OF TORONTO • A GUIDE TO THEIR REMARKABLE WORLD", City of Toronto © 2015. Несмотря на то, что в народе свинушки толстые не считаются съедобными грибами, они, особенно молодые, по авторитетному мнению микологов, могут быть поглощены после длительной варки в воде. Учёные предупреждали: после поглощения возможны различные лёгкие расстройства желудка и кишечника. Пахли мои тапинеллы великолепно...



Погуглил на русском языке. Русскоязычные источники утверждают, что свинушки толстые съедобны в любом виде без какого-либо отрицательного воздействия на организм. Особенно де они хороши в жареном виде.

Известно, что что русскому здорово, то немцу смерть. Мы заспорили, чего в нас теперь больше - русского или канадского. От ответа зависела судьба тапинелл. Не придя по этому вопросу к консенсусу, решили тапинеллы от греха подальше выбросить. Заодно я выбросил и шампиньоны.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив