Свиная вырезка "Пятачок"...

топ 100 блогов stalic_kitchen07.10.2014 Свиная вырезка Пятачок...

Хэп-хоп-ла-ла-лэй. Готовим свиную вырезку, да не простую, а копченую. Да не просто копченую,
а с выдрыгонами)))

А вот такую "красавицу" присыпем смесью нитриной и обычной соли (1:1), из расчета 20гр смеси
на кило вырезки. Хорошенечко вотрем сольку, уложим спать красавицу в хрустальный гроб спрячем
ее на нижнюю полочку холодильника, денька на три-четыре. Кажный день бум ее проведывать,
мацать, теребонькать.

Свиная вырезка Пятачок...

А пока наша красавица ждет прынца, при помощи народного инструмента "болгарка", сделаем
из шампура такую приблуду.

Свиная вырезка Пятачок...

На пятый день достаем нашу "зацулованну прынцессу" и шпигуем ее полосками сала.

Свиная вырезка Пятачок...

Вставили и потянуууули) И так пару раз.

Свиная вырезка Пятачок...

Теперь отправляем вырезку в коптильню на 3 часика (75С).

Свиная вырезка Пятачок...

Остужаем, нарезаем и понимаем, что это очень странная сказка.
От жеж свинья какая  попалась!))))

Свиная вырезка Пятачок...

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Более лояльных к литровой бутылке Coca-Cola, чем азербайджанцы на свете никого нет. Редко кто выбрасывает данную тару в мусорку. В ней ведь можно заселить листья винограда и держать года два, в ней же продают уксус, молоко. Именно литровые бутылки ...
Одна из самых отвратительных мужских черт, напрочь отбивающая у женщины сексуальное желание - жадность. Тысячи лет эволюции при виде жадного самца посылают нам стоп-сигнал – от него размножаться нельзя! Зажопит мамонта – умрешь от голода вместе с детенышем. Однако, есть одна деталь, на ...
   Человеку можно заменить мышление, заменяя ложные и ошибочные мысли верными и безошибочными. Заметьте, до сих пор в народе даже мыслей таких не было, чтобы работать по замене собственного мышления, и люди в своём большинстве наивно думают, что мыслят правильно. А если теперь эти мысли ...
Спрашивают как я отношусь к инициативе Бориса Немцова, объявившему сбор денег "по методу Навального"  на печать доклада "Путин. Коррупция" 1. Это никакой не "метод Навального" конечно. Куча организаций и за рубежом и в России собирает деньги ...
Я стоял в центре зала станции метро, читал последний номер «Русского репортёра» и ждал Антона. Антон опаздывал. Ко мне подошла женщина, похожая на учительницу литературы. Русская. Я изобразил вежливое внимание и приготовился объяснять, каким ...