Что «соль» и «спайс» делают с мозгом — руководство для родителей Стиль: дрим-поп, инди-рок Про эту московскую команду я уже писал. Решил тут послушать их дебютный альбом. Альбом пронизан ностальгией по стране, которую авторы никогда не знали. Они не стояли в очередях за колбасой и детскими сандаликами, не гладили пионерские галстуки перед школой, не ...
Свекольный суп-пюре с яблоками
ranja — 01.02.2014
Почему как только суп из свеклы, так обязательно борщ? Любой
поисковик на «суп свекла» выдаст длинный лист борщей со всех
континентов нашей планеты и на всевозможных языках мира. Очень зря.
Потому что из свеклы можно приготовить еще множество других супов.
Например как этот суп-пюре, да еще и с яблоком. При наличии вареной
свеклы – делов минут на 5. Яблоко – это только импровизация,
сколько различных добавок имеют право на существование в таком супе
– корень сельдерея, брюква, пастернаки и даже по-моему айва.....
Вчерашний суп был приготовлен на скорую руку, получился нежный
сытный суп. Очень хвалили. Просили делать ещё.На будущее хочется поиграться на тему сушеные белые грибы и свекольный суп-пюре. Или....... а вы какие НЕ-борщи из свеклы варите?
Взяла:
1 большая свёкла
800 мл куриного бульона
Треть зеленого яблока
50-60 мл сливок
Соль, перец
Ход действий
Свеклу очистила и нарезала кусками.
Положила в кастрюлю, залила бульоном и оставила вариться где-то минут на 50.
Очистила яблоко, нарезала треть яблока кусочками.
Выловила куски свеклы из кастрюли половиком, положила в блендер. Добавила куски яблока.
Отчерпнула немного бульона из кастрюли, добавила в блендер.
Прокрутила.
Вылила обратно в кастрюлю, добавила сливки, посолила, поперчила, нагрела.
Всё!
А каааак вкусно....
Сохранено
|
|
</> |
Свекольный суп-пюре с яблоками
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
В Вавельском замке есть что посмотреть. Это целый комплекс замковых сооружений. Нельзя не зайти в Кафедральный собор святых Станислава и Вацлава. Он восхитительный! Там проходили коронации польских королей. Это невероятное сочетание готики, ренессанса и барокко. Я говорила, что ...
Компании McKinsey предъявлены обвинения в "осознанном и намеренном" сговоре с фармацевтической фирмой Purdue Pharma в целях "турбо-продвижения" продаж заведомо опасного для жизни препарата оксиконтин ( долгое время это был официально разрешённый аналог опиодов, продаваемый в США, от ...
Эта загадочная фотография 1850 года приписана Фрэнсису Фриту . Чего быть не может, поскольку данный фотограф снимал Египет с 1856 года. На ней замечательный автограф на колонне одного из топовых сооружений священного острова Филе. Здесь погребен Осирис, в честь которого ...
Как известно, собакам не стоит связываться с дикобразами, потому как челюсти ничего не смогут сделать против огромных иголок. Но трехлетняя самка бульдога по кличке Белла Мэй этого не знала. Инцидент произошел 29 июля на заднем дворе одного из ...
