Из бутылки с сидром на снимке показалась первая капля

seespirit — 05.11.2025 А через мгновение она обратится в струю, которая попадет в стакан, находящийся в левой руке бармена. Яблочный сидр - это главный напиток Астурии, да и всего северного побережья. Вино здесь не делают, а пиво не так популярно как южнее.

Сидр разливается в бечисленном множестве sidreria из зеленых бутылок особой формы и емкости 0.7 литра. При этом бутылка будет в вытянутой вверх правой руке бармена, а стакан - в опущенной левой. Искусный бврмен попадет прямо в стакан, ничего не разливая вовне. Стакан наполняется на два пальца только, и бутылка закрывается пока не придет черед следующего глотка.

Сначала я думал, что это понты такие для впечатления посетителей, но мне обьяснили что нет. Целью такого способа разлива является сохранение и выявление как можно большей игристости сидра. Разница действительно большая если, скажем, просто налить полстакана обычным способом и из него отпивать.

Мы на севере пили только сидр, никакого вина и пива. Сидр с севера продается и здесь, в Аликанте. Так что я начал тренироваться разливать его северным способом.

Оставить комментарий

Популярные посты: