СУП ИЗ СУШЕНЫХ ГРИБОВ

your_food_today — 30.01.2022

Вот из таких — остался пакетик после Нового года. Один пошел в кашу для поросенка, а этот — на суп.

Так они выглядят до замачивания и отваривания — вполне себе пристойно.

Замачивались грибы на ночь. Потом отварила, бульон процедила через несколько слоев марли. На этом бульоне суп и варился.

Пассеровка для супа — репчатый лук и морковь. На небольшом количестве растительного масла и ооочень приличном куске сливочного.

Кроме картофеля, лука и моркови добавляла в этот раз лапшу.

Все же из сушеных грибов суп особенного вкуса. Для меня — вкус детства.

Всем приятных воспоминаний.

Хорошего воскресного дня!

Берегите себя!

Оставить комментарий

Популярные посты:

sarisso

Замена задней крышки айфон 15 Про: когда эстетика важнее царапин

we001er

Оззи.

monetam

Крокодил 1987 № 22(1690) "Перестроился"

kilativ

Где собственность находится в наибольшей зоне риска от катастроф.

kramatorsk33

Россия на Карте мира Фра Мауро 1459 года.

skally75d

Что только не пишут на футболках

glukovarenik

И какой только диковины в этой вашей Москве не встретишь

luol_carmelo

Продолжение водной темы

humus

«Я приехал из деревни в этот крупный городок...»

• Ранее
• Архив