Купить асфальт с доставкой в Москва 
Навальному нельзя возвращаться 
Сексизм в электричестве 
Проблема Беспилотной Авиации в России 
Цветы по понедельникам 
Позитив каждый день 
Мать выгнала из квартиры сына с беременной женой. Уезжая, сын испортил там 
Переславль-Залесский - железнодорожное место 
Загадка 2231
29.10.2020 —
Новый опрос: нужен ли паспорт?
Суп из говяжьего языка
patasak — 12.11.2020
Оказывается, из говяжьего языка можно приготовить довольно вкусный
супчик. Раньше я этого не знал, и бульон из-под языка всегда
сливал. Мне даже в голову не приходило, что из такого деликатеса
можно сварить вкусный и питательный бульон.Говяжий язык я часто варил для дочери. Она его обожает! Собственно, и сейчас периодически приготавливаю язык как основное блюдо. Ну а бульон для супа - приятный бонус, так сказать.
Приготовление языка - дело простое и бесхитростное, никаких заморочек. Варится деликатес не менее 1,5-3 часов, после чего вынимается, промывается холодной водой и очищается от грубой шкурки.
А в оставшийся бульон добавляются овощи и макаронные изделия. Варить все вместе надо еще полчаса, после чего бульон готов.
Итак, ингредиенты.
Говяжий язык – 1 шт (не более 1-1,5 кг);
Лук – 2 шт;
Макаронные изделия (звёздочки или ракушки) - 100-150 г;
Вода – не менее 2 л;
Морковь – 1 шт;
Соль и перец - по вкусу.
Сам язык я не добавляю в суп, ибо бульон и без того довольно калорийный и питательный. Но, как вариант, субпродукт можно мелко нарезать.
В языке содержится множество микроэлементов, таких как магний, железо, калий, медь, кальций, кобальт. Кроме того, в нем есть и витамины – PP, В 1 , В 6 , В 2 . И, конечно, сами супы всегда легко усваиваются: они благотворно влияют на желудочно-кишечный тракт и помогают справиться с самыми разными недугами пищеварительной системы.
Сохранено
|
|
</> |
Суп из говяжьего языка
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Вы говорите "порошкового вина не бывает", а я сам видел на одной из бутылок надпись "виноматериал сухой" и "виноматериал обработанный"! Разве это не порошок? О, виноматериал! Это слово вызывает у огромного количества людей ...
http://fototelegraf.ru/?p=171346&cpage=1 То есть вы поняли, да? -- Нашист Бурматов-БИНХ, схваченный за жопу на плагиате в своей "диссертации" и выкинутый с должности комиссией Минобраза, пытается наехать на министра Ливанова посредством акции, "чуть более чем полностью" сплагиаченной у ...
...
Вдоль южного берега высокогорного озера проходит широкий укатанный грейдер, и большинство автомобильных путешественников предпочитают двигаться именно по нему, несмотря на то, что южная сторона довольно скучная: ровная как стол степь, изредка разбавленная заболоченными местами. ...
Львовские фотовпечатления. В сентябре 2007 года во Львове проходила очередная украинская встреча коллекционеров пивной атрибутики. Путь в чуть менее 1400 км. был преодолен нами за 12 часов через территорию Белоруси и Волынской обл. Украины. ...
