Суп-харчо

топ 100 блогов your_food_today28.12.2019 Сегодня у нас незамысловатый и труднофотографируемый обед - cуп-харчо.
Суп-харчо IMG-20191228-191402


Прошу не путать суп-харчо и харчо - это два абсолютно разных блюда. За пределами Грузии, насколько я понимаю, суп-харчо называют коротко - харчо, а когда люди приезжают к нам и заказывают по привычке харчо, они сильно удивляются тому, что обнаруживают в тарелке. Харчо - это говядина в густом ореховом соусе. Чем-то напоминает сациви, только это горячее блюдо.
А суп-харчо - это наваристый, пряный, острый с кислинкой суп, от которого на лбу должна появиться испарина, рот должен гореть, могут даже течь слёзы, но ты несмотря на все это продолжишь его есть, пытаясь заглушить возникший во рту пожар свежим хлебом шоти.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
И я отправился смотреть как археологи, лет на 200, отодвигают занавесу тайн. Сегодня про древнерусский флот известно лишь названия нескольких лодок из летописей и догадки о их конструкциях. Но уникальная находка не имеет аналогов в отечественной истории и не подходит под какие-либо из ...
Вечная тема - зачем школьнице, которыая не собирается стать инженером или физиком-химиком-математиком, а собирается стать косметичкой, нужно знать о существовании косинуса.Я могу себе представить несколько ответов на этот вопрос.Ответ 1. ...
Дорогие друзья и коллеги, хочу пригласить вас в кино в эту субботу - на закрытый показ второй серии многосерийного художественного фильма "Осенние визиты". Ищу троих пишуще-фотографирующих коллег-блогеров. В мероприятии примут участие писатель Сергей Лукьяненко, режиссер Георгий Саенко и ...
Сделал себе татуху на машину: Сергей Семенович Собянин суперзвезда ...
Москва. На проспекте Вернадского вечером 8 мая одна из спешивших на вызов скорых мощно приложилась о "четверку". Все живы, но оказывать помощь пришлось самим врачам и владельцу смятого ВАЗа. ...