Stuffed Persimmons

топ 100 блогов lgabriel03.12.2023 Фаршированная хурма

Stuffed Persimmons

Здесь меня привлекла идея, но хотелось нафаршировать хурму мясом, бараниной. Потому что курица/индюшка и даже говядина не столь ярки во вкусовом отношении. И тут-то мне и пригодился тот самый фарш, который я отложила в сторону :)

На 300 г бараньего фарша
100 г творога
1 луковица
2 ст ложки персияда
½ ч ложки сухой мяты
соль, черный перец
растительное масло
2 салатных (плоских) хурмы

Включила духовку на 350 Фаренгейта, смазала форму растительным маслом.
Луковицу очистила, нарезала довольно крупно.
Выложила в фудпроцессор лук, прокрутила до его измельчения.
В дежу стационарного миксера выложила все ингредиенты, включая измельченный лук, насадкой веер сначала перемешала, затем отбила фарш.
Хурму помыла, срезала часть со стороны плодоножки. Маленькой ложечкой выгребла мякоть (и с удовольствием съела), получившиеся емкости заполнила фаршем.
Поставила хурму в форму, прикрыла срезанными ранее "крышечками".
Запекала около получаса, до готовности.

Вот здесь уже не было сухо, хурма дала сок и мягкость. Мне понравилось очень, драгоценный даже пробовать не рискнул :(
Ну-ну, у меня тут еще интересный суп запланирован, посмотрим ;)

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Благодушествую, да. Пытаюсь. Я понимаю, почему они все звонят мне. Они же не ожидают от меня такой заподляны, что я в понедельник, святой день, не приду на работу. А то, что именно мне, королеве, а не подумать головой, ножками сходить в администрацию, Наденьку, в край, попробовать ...
Итак, дорогие друзья, последнее объявление. ВСЕ мои встречи со всеми подробностями - тут! Читайте внимательно! :-) Моя первая встреча проходит в Москве! 14 числа, во вторник, в стрелке: Институт медиа, архитектуры и дизайна «Стрелка» ...
Я не то что верю, я знаю. Они есть. А значит - есть и путешественники. И значит - их можно фиксировать тем, или иным способом. И сами путешествия и путешественников. Никто просто не озадачивался этими вопросами на серьёзном, аппаратно-научном уровне. А я считаю - пора. Современная наука, ...
Прошерстила интернет, включая сайт фкр, но ответа не нашла. Вдруг кто-то уже сталкивался? Вот, например, в доме по программе капремонта уже была замена стояков в квартирах, но собственники квартир подписали отказ от этих работ, и теперь ответственность за потенциальную протечку лежит на ...
Террор, который всё более явственно опускается на Россию, по понятным причинам привлекает внимание насилием в адрес тех, кого называют у нас «оппозицией». Хотя оппозиция — это принадлежность конкурентной политической системы. В России она не существует как явление, а квази-оппозиционная ...