Stuffed Persimmons

топ 100 блогов lgabriel03.12.2023 Фаршированная хурма

Stuffed Persimmons

Здесь меня привлекла идея, но хотелось нафаршировать хурму мясом, бараниной. Потому что курица/индюшка и даже говядина не столь ярки во вкусовом отношении. И тут-то мне и пригодился тот самый фарш, который я отложила в сторону :)

На 300 г бараньего фарша
100 г творога
1 луковица
2 ст ложки персияда
½ ч ложки сухой мяты
соль, черный перец
растительное масло
2 салатных (плоских) хурмы

Включила духовку на 350 Фаренгейта, смазала форму растительным маслом.
Луковицу очистила, нарезала довольно крупно.
Выложила в фудпроцессор лук, прокрутила до его измельчения.
В дежу стационарного миксера выложила все ингредиенты, включая измельченный лук, насадкой веер сначала перемешала, затем отбила фарш.
Хурму помыла, срезала часть со стороны плодоножки. Маленькой ложечкой выгребла мякоть (и с удовольствием съела), получившиеся емкости заполнила фаршем.
Поставила хурму в форму, прикрыла срезанными ранее "крышечками".
Запекала около получаса, до готовности.

Вот здесь уже не было сухо, хурма дала сок и мягкость. Мне понравилось очень, драгоценный даже пробовать не рискнул :(
Ну-ну, у меня тут еще интересный суп запланирован, посмотрим ;)

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
https://ru.wikipedia.org/wiki/Ловушка_среднего_дохода "Как (не)стать миллионером? Отличную мысль/вопрос ( https://t.me/saygin_opinion/10086 ) сформулировал ув. @saygin_opinion - и Южная Африка и Латинская Америка играли в индустриализацию-как драйвер роста - и делали все как по ...
К крайнему моему неудовольствию и досаде некоторые граждане, по моему же наущению отправившиеся посмотреть кладбище Донского монастыря, завидевши некие могилки и слова "донское" и "кладбище", пёрлись радостно на Новое Донское кладбище, тогда ...
Свадьба не настоящая Готовились к свадьбе как умели. Забыты были традиции и проведение свадеб новыми людьми, старые были не востребованы. Мать Раи была лишена возможности хлопотать за молодой невестой. Александр Гаврилович сидел и ждал, когда жених распорядится. Владислав не мог знать ...
...
Вы смотрели Рождественские встречи? - спросила меня знакомая. Я всплеснула руками и вспомнила, - И правда же! Есть у нас такая певица - Алла Пугачева - и ее традиционный ежегодный проект. Преисполненная чувством вины за свою неосведомленность, ...