Millet&Butternut Squash Porrige

lgabriel — 24.11.2023 Каша пшенная с тыквой

Попалась маленькая, размером с ладонь, мускатная тыковка. Купила, сварила с ней обычную пшенную кашу. К сожалению, не додумалась сфотографировать, потому что вроде как что в ней такого, чтобы отдельный рецепт на это дело писать. Но когда сделала на следующий день блинчики из остатков, поняла, что придется варить кашу еще раз и фотографировать :)

200 г пшена
400 мл воды
500 мл молока
500 г тыквы
соль, сахар

Пшено как следует промыла в нескольких водах.
Тыкву очистила, нарезала мелким кубиком.
Налила в фенделе воду, довела до кипения, всыпала пшено, вложила тыкву, довела до кипения, накрыла.
На малом огне варила до почти готовности крупы.
Влила молоко, снова довела до кипения, посолила, добавила чуть сахар; варила, покуда пшено не разварилось.
Хорошая каша, надо еще сделать, покуда идет сезон тыквы :)

Норм я на самом деле не знаю, сняла их с рецепта в Гастрономе; заодно обнаружила другой способ варки каши, надо будет воплотить :)

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив