Стир фрай

топ 100 блогов enmsk — 01.08.2024
Стир фрай

Я опять с быстрым ужином)

На 2 порции

1 луковица
2 зубка чеснока
Кусочек имбиря
Половина острого красного перца
1 небольшой красный сладкий перец
Половина патиссона
Половина баклажана
1 филе кур грудки
Соевый соус
Кунжутное масло
Растительное масло
Кунжут и кинза для подачи

Поставила готовить рис басмати на гарнир.
Кургрудку нарезала полосками, полила соевым соусом и каплей кунжутного масла, перемешала, отложила.
Подготовила овощи. Лук нарезала перьями, чеснок, имбирь, перец - соломкой, острый перец - колечками, патиссон и баклажан брусочками.
В вок налила масло чтоб хорошо покрыло дно, обжарила имбирь и чеснок, добавила острый перец, как только пошел запах, добавила лук, затем разгребала середину и добавляла новый овощ, когда предыдущий доходил до полуготовности. Перец, баклажан, патиссон. Последней в середину добавила кургрудку, обжарила, затем перемешала все вместе, пробовала, добавляла соевый соус, по капле кунжутное масло, черный свежемолотый перец.
Перемешивала, отходить нельзя, огонь выше среднего.
На тарелки выложила немного риса, раздвинула в кольцо и положила овощи с курицей, посыпала кунжутом и свежей кинзой.

Стир фрай

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Который день раздаются возмущённые... звуки: «Ах, ах, кажется, Путин решил произвести конституционный переворот с целью узурпации власти. Госсовет и всё такое». Мне это, ей-богу, нравится. То есть, надо понимать, что была вот Конституция РФ, вся такая прекрасная, но тут подкрался ...
...
На досуге я решила почитать книжку, которая как нельзя лучше подходила к ситуации – «На досуге». Этот сборник занимательных задач и головоломок, вышедший из печати в 1957 году, был составлен по материалам газет, журналов (например, «Техника - молодежи», «Знание - сила») и известных книг ...
А ведь когда-то был руководителем Российской антимилитаристской радикальной ассоциации ...
В 1950-х - в начале 1960-х годов в советской культуре и даже в советской жизни в целом было очень много примет ...украинского влияния. Причина, разумеется, всем ясна - король Никита I был, хотя и не малоросс по крови, однако же некоторое время был первым секретарём ЦК КП(б) Украины. ...