Маленькие хранители свежести: полезная информация о колпачках для бутылок и преформах ПЭТ 
Без названия 
27 апреля 1855 года в России впервые упомянут самиздат 
Индо-пакистанский инцидент 
Весенняя меланхолия 
Французский журнал "La Mode Pratique": какие темы были актуальны 108 лет назад 
О претензиях к учителям и родителям 
Утреннее 
Новая итальянская колёсная бронированная машина VBM 30 NG (New Generation) Я тут вспомнила, что раньше, когда уезжали на ту же дачу, была очень распространена практика, когда оставляли цветы соседям, чтобы о них позаботились. Моя подруга давно уезжала в командировку и опрашивала своих подружек, кто готов к ней приходить и поливать цветы. Дело это не такое ...
Пепероната
enmsk — 31.07.2024
Пеперонат у меня тут много, но охота ж новенького), попалась от
калабрийского повара в иг с необычной добавкой-картошкой. У меня
это был гарнир к куриной отбивной. Очень быстро и вкусно.
2 красных сезонных сладких перца
1 красная луковица
2 чл каперсов
Горсть оливок ( у меня не было, к сожалению)
Ветка базилика
1-2 ст л оливкового масла
3 небольшие вареные картофелины
1 сл топленого масла
Нагрела масло в сковороде, нарезала луковицу перьями, обжаривала до
золотистости, в это время нарезала перец нетонкой соломкой,
добавила к луку, прикрыла крышкой минут на 5, убавила огонь, затем
добавила каперсы, порвала несколько листиков базилика, посолила,
поперчила, жарила на среднем огне без крышки еще минут 5,
помешивала, конечно.
На другой сковороде на топленом масле обжарила картошку, нарезанную
дольками, если нет уже сваренной, как у меня, автор готовил ее
полностью дольками на сковороде под крышкой.
Добавила картошку к перцу, перемешала, оставила на пару минут на
небольшом огне все вместе.
Тем временем пожарила куриные отбивные ( соль, перец, сушеный
чесное, панировочные сухари) по 3-4 минуты с каждой стороны,
выложила на тарелки, сверху - пеперонату.
На все ушло минут 20-25, хороший ужин)
Малосольные помидоры вприкуску.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
За несколько дней, проведённых в Новгороде, были в трёх заведениях общепита. О них и расскажу. От двух не в восторге, а одно очень понравилось. Смотрим?
2. Блинная «Мистер ...
Высадка украинского десанта
Автор: военкор Котенок
Пока что украинская сторона хранит упорное молчание по поводу событий в Энергодаре. Думаю, необходимо увязывать попытку ...
В самом центре подмосковного Красногорска, совсем недалеко от МКАДа затерялась усадьба Знаменское-Губайлово. Сейчас многие даже не слышали про такую, однако в XVIII веке это была довольно известная загородная вотчина видного полководца ...
Под катом - портрет россияна, успевшего победнеть ещё до того, как тиран захватил Крым. Представляю, что с ним будет после того, как Запад введёт санкции против Этой Страны: Президент России Владимир Путин за 2013 года заработал 3,672 млн руб., что на 2,12 млн руб. меньше, чем годом ...
