Ацецили

enmsk — 17.07.2024

Невнятное фото, но это очень вкусно! Салат из растрепанных баклажанов с курицей. Вдохновилась у Любы.
Спасибо за находку))

2 небольших баклажана
4 малых куриных филе
Пучок кинзы
Горсть грецких орехов
1 сл л наршараба
1 сл л оливкового масла
1 чл бальзамического уксуса
Аджика ( заменила каплями табаско)
1 зубчик чеснока
Хмели-сунели
Уцхо-сунели
Сладкая паприка
Соль, перец

Куриное филе приготовила по этому любимому рецепту. Вместо трав использовала хмели -сунели.
В это же время на двух других комфорках запекла баклажаны. Я запекаю, завернув плотно в фольгу, поворачиваю щипцами, требуется минут 5-7.
Дала остыть куриному мясу и баклажанам до теплых, освободила ложкой мякоть баклажанов, разорвала на волокна или тонкие кусочки, так же поступила с курицей.
В миску мелко нарезала кинзу, порубила грецкие орехи, хотя сюда лучше все же измельчить в процессоре, добавила баклажаны и курицу, все специи, выдавила зубчик чеснока, полила оливковым маслом, наршарабом, бальзамическим уксусом, не отмеряла вообще-то, примерно и по вкусу. Пробовала и перемешивала.

С помидорами и бородинским хлебом - отличный летний ужин.

Оставить комментарий

Популярные посты:

sarisso

Как вылечить цистит у собак?

ifc

Островная криптоимперия бросает канадских терпил на Оплот Свободы

gornomari

20 марта 1944 г. войсками 1-го Украинского фронта освобожден город Винница

ifc

Субполярная Империя отыскивает свою версию амишей

klyos

«Обнажённая истина» Густава Климта

padolski

Навсегда

natalia_goodler

Возвращаясь к напечатанному или о недооцененности кошек )

el_tolstyh

Радиола "Ригонда-102". Привет из прошлого.

nefer

Синдхский Новый год в Москве, смотрите, как весело

• Архив