Stiegl Goldbrau

ruslanviktorov — 18.03.2023

Как известно в России санкции, экономика разорвана, некоторые пишут, что зарубежный алкоголь исчез с полок, но, как оказалось это миф и даже легендарный Guinness возобновил поставки. Нашел тут на полках австрийское пиво, есть в России и такое на Родине его прозвали «Жидкое золото Зальцбурга». Ну и как обычно, для начала официальная информация и история.

Пивоваренный завод Stiegl был основан еще в 1492 году. Изначально он находился в центре Зальцбурга и назван был в честь небольшой лестницы, расположенной вблизи пивоварни. В городе на протяжении нескольких веков работало 12 частных пивоварен, но Штигель была самой большой. В 1863 году с узких улиц Зальцбурга пивоварня переехала в новый развивающийся район Maxglan. Благодаря этому решению Stiegl, в отличие от шести других пивоварен, продолжил свою работу.

За более чем 5 веков пивоварня Штигель пережила много разрушений, пожар, экономические взлеты и падения, но, несмотря на все это, продолжала работать и производить свое великолепное пиво. В 2005 году в Зальцбурге был открыт самый современный в Европе варочный цех. С каждым годом продукция пивоварни завоевывает все больше поклонников. В 2009 году ведущий австрийский исследовательский институт провел опрос, и по его результатам марка Stiegl является самым любимым австрийским пивным брендом.

Пиво "Stiegl" Goldbräu считают символом города Зальцбург. Варится пиво в соответствии с баварским законом 1516 года "О чистоте пивоварения" только из качественного сырья, выращенного в знаменитом Мюльфиртель.

Пиво: Светлое, Фильтрованное
Стиль: Лагер, Европейский Лагер, Европейский Светлый Лагер
Регион: Австрия, Зальцбург
Производитель: Stiegl
Тип ферментации: Низовое брожение
Крепость: 4.9%

Пена средняя по густоте и плотности. Оседает достаточно быстро. После оседания остается красивая маленькая шапка.

Запах специфический. Не сказать что приятный. Немного затхлый (пиво свежее).
Во вкусе горчинка, и немного сладости. Слегка карамельный вкус. Какой-то аптечный привкус.
В целом, не скажешь что пьется легко. Типичный евролагер без изюминки, честно, ожидал от этого пива большего, все-таки Австрия, но в итоге покупать больше его не буду.

Моя оценка: 3 балла из 5.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив