Старая традиция : работника надо накормить

deva-i-more — 23.01.2016 Муж говорит, что раньше она была обязательной. Когда крестьяне кормили приглашенного работника. Хотя хозяйки были разные. Кто-то не жалеел еды, а кто-то угощал для видимости, даже если это были соседи или знакомые.

На днях муж пригласил одного парня срубить ветки с нескольких дубов. Он имеет разрешение на такие работы, а значит машины, оборудование и навыки. Раньше муж сам рубил вместе с отцом, но насмотревшись на смерти и инвалидства от падения с высоты и, чувствуя ответственность перед семьей, решил, что будет дешевле немного заплатить, чем остаться инвалидом по глупости. И это в лучшем случае.

Так как рубщик деревьев сказал, что приедет в 9 часов утра, значит к 12-13 часам он закончит. А значит, его надо пригласить на обед. Это не обязятельно в наше время, но муж всегда угощает. Если бы парень пришел после обеда, то он мог бы пригласить его на ужин.

Для гостя я купила следующие продукты. Морковка, лук, хлеб остались за кадром.


Перед обедом муж налил ему и себе немного пастиса с водой. Во время еды они пили воду.
В качестве закуски был свиной язык, пирог с ветчиной и тертая свекла.


мясо просто сварила с луком и морковкой. В конце добавила картошку, посолила, поперчила. Вот в таком виде подала на стол.


потом пошла сырная тарелка и салат. Салат сушила в центрифуге. Интересно в России центрифуга для салата распространена?






Сладкое не стала печь, а купила готовым, тем более стоимость уценили на 1,5 евро. Корж был сладкой выпечкой из дрожжевого теста. Его разрезали на две части и смазали кремом. На нем видны следы пальцев ребенка. Тот хотел его быстро схватить со стола, но я смогла удержать)))
К десерту я налила кофе.


Вот такой обед считается нормальным для угощения в этих случаях.
Дровосек, кстати, ел хорошо, соглашался на добавку каждый раз)))

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив