Загадка американских кур: почему мы видели только их окорочка...

Однажды, то ли в газете, то ли в какой-то старой книге домоводства мелькала заметка на тему "кому отдать куриную ножку?" Там была картинка с изображением многодетной семьи: несколько детей и мама, стоящая в раздумьях над жареной курицей.

И всем была понятна ее дилемма: ведь ножка – это самая вкусная часть, как же ее разделить между несколькими детьми? Себе она, понятное дело, заберет грудку, так как это белое суховатое мясо – самая невкусная часть курицы.

С появлением дешёвых окорочков из США эта проблема отпала: можно было хоть каждый день кормить ими всю семью. В 90-ые окорочка резко стали самым доступным видом мяса

Куриные ножки люди в нашей стране всегда любили и до сих пор активно покупают. По умолчанию, большинство россиян считает окорочок самой вкусной частью курицы. Так что никто не возмущался, когда в 90-ые в нашу страну из Америки тоннами начали ввозиться именно эти куриные части. Их быстро прозвали ножками Буша, так как договор с США на ввоз этого продукта был заключён в годы его правления.

Про остальную часть курицы никто особо и не думал

Ну не ввозят ее – что с того? Мы же любим окорочка, это самое вкусное, тем более стоили ножки дешево, покупай и радуйся. Это уже потом поползли слухи, что, мол, американцы посылают нам куриные ножки, так как эта часть курицы больше всего накапливает антибиотики и гормоны роста, коими пичкаются куры. Экспертизы этого вроде бы не подтвердили, но к окорочкам вопросы все же остались, в частности: почему они такие монструозно-огромные, точно без гормонов роста? Что за куры с такими огромными лапами?

Каких кур держали в то время в США

Для мясного направления – в основном бройлеров. Это такие скороспелые гибриды мясных пород кур (их еще называют кроссами), которые стремительно набирают вес, и уже к 2-м месяцам весят по 2-3 кг. Бройлерные куры и сейчас популярны. Во многих странах, включая РФ. Ноги у них реально здоровенные

Не все любят мясо бройлеров, так как оно слишком жирное и часто дает некрасивый, мутный бульон, из которого не сваришь диетический куриный суп. Но в жареном виде окорочка бройлеров вполне съедобны, и мяса на них намного больше, чем у кур-несушек. Выращивать их выгодно, а это главный критерий.

Почему же США импортировали в РФ самую вкусную часть курицы, а невкусную оставляли себе?

Не стоит думать, что американские производители обделяли свой народ как та многодетная мама (в начале заметки) обделяла себя ради детей. В США люди как раз больше любят куриные крылышки и грудку, а не ножки. Так что та остальная часть курицы вовсе не была для них чем-то второсортным. Наоборот. С их точки зрения в стране как раз оставалась лучшая часть курицы.

Предыдущие записи блогера :

04.02.2025 — Иноагент Слепаков согласен отказаться от политического репертуара если

03.02.2025 — Людмила Крылова: одна любовь, один муж, один театр...

03.02.2025 — Эти честные глаза не могут врать: я не знаю куда подевались 100 млрд.

03.02.2025 — Европа ответит за ужасное отношение к США и лично к Дональду Трампу...

02.02.2025 — Жалобы на жизнь: государство должно выдавать квартиры...Что сказал бы на это

01.02.2025 — Режиссер, который снял фильм "Белые росы"...

01.02.2025 — Вы что там жрёте?! И почему перестали заходить в мои магазины?!

31.01.2025 — Итальянские комедии 70-80-х: старое доброе смешное кино...

31.01.2025 — Русский мужчина глазами иностранок...

31.01.2025 — Украина-это выдуманное государство...

Архив записей в блогах:

Древний Ангкор

Великий архитектурный комплекс Ангкор - две группы построек 1113-1150 гг н.э., мостик, пруд с обложенными камнем берегами и еще несколько объектов, достояние ЮНЕСКО и человечества.Стоял практически целым почти девять веков и вдруг развалился в эпоху реставраторов. Снимать его стали ...

разыскиваются

Срочно разыскивается матрас (надувной или обычный) - в общем то, на чем можно ...

На Виргинских островах "всплыл" офшор Дмитрия Гудкова

Борьба с офшоризацией капиталов уже переросла границы отдельно взятых стран, и теперь это явление приняло самый серьезный международный характер. К раскрытию бенефициаров многомиллиардных финансовых счетов компаний, зарегистрированных в офшорных зонах, подключаются не только ...

Злодеи вынашивают планы

Стоило в "Вашингтон пост" появиться статье о том, как российские спецслужбы и российские хакеры пытаются скомпрометировать выборную систему США, как российские СМИ немедленно симметрично ответили: В единый день голосования 18 сентября на сайты государственных структур и крупнейших ...

ЛЕВ ГУМИЛЁВ

Прощальный клёкот стаи журавлиной, Касанье перелётной паутины, – Как солнца предзакатного привет: Ты видишь, как струится над равниной, Мешаясь с тенью, сизоватый свет, Прощальный. ...

Загадка американских кур: почему мы видели только их окорочка...

Загадка американских кур: почему мы видели только их окорочка...

Оставить комментарий

Популярные посты: