Специи - что к чему подходит.

marena99 — 01.04.2024

Для бобовых: кумин, асафетида, имбирь, перец, мята лавандовая и кориандр.

Для маринадов: лавровый лист, можжевельник (ягоды добавляют в маринады при приготовлении мяса дичи и рыбы), ветки укропа с бутонами, цветками или семенами.

Для фруктов, соков, компотов: корица, гвоздика, имбирь, бадьян, кардамон.

Для паштетов: белый перец, корица, имбирь, лавровый лист, гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон.Для выпечки: гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон, душистый перец, апельсиновая цедра, анис, кунжут, мак, ваниль.

Для горячего молока: корица, кардамон, шафран.

источник

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Оставить комментарий

Популярные посты:

verus

Безопасность каждого квадратного метра: принципы ответственного хранения грузов от Имтек

turmalin_morion

Крымчанка назвала государство, в которое русским лучше не ехать

salatau

И главу этого режима вся Европа и США обнимают и целуют? Оружием снабжают?

salenta

летнее солнцестояние

periodika_com

Собеседник № 30 \ 1986

music_colours

Будущий урожай :)

koparev

Кто на фото?

gornomari

«Господство в воздухе». Новая ракета изменит все

aniskin1968

«Не устраши бедой меня, Господи, но вдохнови милосердием»

• Ранее
• Архив