рейтинг блогов

Спагетти с лисичками

топ 100 блогов kladez_zolota12.06.2023 Осталось совсем немного времени, когда уже в лесу будут грибы, и тогда можно будет развернуться кулинарной фантазии.
А пока... приходится использовать лесные дары в банках, которые были заготовлены с прошлого года. Хотя, можно и в магазине купить )

И так, в наличии банка с маринованными лисичками, поэтому решила готовить спагетти с грибами в сметанном соусе.
Можно использовать любые макаронные изделия.

Спагетти с лисичками


Ингредиенты:
спагетти - 300 г
лисички - 400 г
сметана - 300 г
лук зеленый - 30 г
сливочное масло - 50 г
растительное масло - для жарки
сыр твердый - 80 г
молоко - 200-300 мл
соль, черный перец


Приготовление:

Ставим воду для макарон на плиту, а в это время в сковороде на растительном масле обжариваем лисички. Крышкой сковороду лучше прикрыть, иначе грибы "стреляют"

Спагетти с лисичками


Мелко нашинковать зеленый лук и добавить к грибам.

Спагетти с лисичками


И сразу туда отправляется кусочек сливочного масла.

Спагетти с лисичками


Минут через 5 настает очередь сметаны и молока. Конечно, молоко можно и добавлять, но я хотела соус более жидкий. Не забывает посолить и поперчить. Если кому-то нравятся какие-то специи к грибам, то и они в соусе будут в самый раз.

Спагетти с лисичками


Помешивая, соус варится минут 10. За это время отвариваем спагетти до полуготовности, сливаем воду и отправляем в сковороду.

Спагетти с лисичками


Сверху посыпать тертым сыром, перемешать, оставить на пару минут и можно подавать на стол.

Спагетти с лисичками


Приятного аппетита!



Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Несколько дней назад прочитал свой пост шестилетней давности, где я написал, что собираюсь посмотреть "Детективное агентство Дирка Джентли". Уже не помню, почему не посмотрел тогда, видимо, прочитал описание и решил, что смотреть это не хочу. А теперь вот смотрю, уже второй сезон. И ...
С величайшего повеления Петра Великого в Санкт-Петербурге появился рукотворный остров Новая Голландия, который вскоре стал легендарным архитектурным ансамблем. Среди основательных складских сооружений и Галерной верфи выделяется один объект, который в народе получил название «Бутылка». ...
Активисты движения «Красивый Петербург» запускают общественную кампанию против «заборизации» Петербурга. Как отмечают представители движения, ограждения, которые сейчас повсеместно устанавливают на тротуарах, и безопасности не способствуют http://spbvoditel.ru/2017/07/04/033/ ...
вдруг все ,включая ебнутого Навального ,заговрили о свободе слова.. а меж тем этого чувака забанили уже везде.. кроме Ростова.. ...
Несмотря на некоторые трудности, связанные с холодными зимами и дождливыми весенними днями, когда порой совсем нет настроения чтобы подняться с дивана, все-таки полагаю, что мне повезло жить именно в России. Ведь только наша страна, благодаря своим исполинским размерам, может хранить на ...