Сорт винограда Vidadillo (Видадильо)

топ 100 блогов sommbur05.10.2023 Vidadillo (Видадильо), известный также под именами Crespiello и Garnacha Basta – старинный и практически вымерший тёмный сорт, встречающийся в Кариньене, на северо-западе Испании. Сорт был хорошо известен ещё в XII веке, но не всегда ассоциировался с качеством. Однако сейчас, лишь несколько виноделен культивирует Видадильо. Это позднеспелый сорт, устойчивый к плесени и засухе. Видадильо даёт более крупные, тёмные ягоды с более толстой кожицей, что приводит к получению более тёмных и танинных вин, чем у Гарначи, с которой его периодически путают. Вина Видадильо имеют хороший потенциал к выдержке, и с возрастом вина приобретают ноты специй, трав, бальзамических и минеральных нот. Также могут встречаться ароматы красных фруктов, фиалки и лакрицы.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Рассказываю со слов знакомого из Звёздного городка, подтверждается парой попавшихся мне впоследствии технических публикаций. Гагарина отправить в космос очень спешили – через несколько недель должен был стартовать американский корабль, ...
В советском кинематографе 1970-80-х, начиная с "Пиратов ХХ века", был создан пласт лент о загранице без упоминания СССР, как правило. Эти фильмы я называю про себя "джинсовыми". В них играли популярные актёры, их снимали знатные режиссёры, в основе лежали знаменитые произведения ...
Армейская. За достоверность ручаюсь, так как служил я на той самой должности что ...
...
источник ...