Благоустройство загородного участка: баланс красоты и функциональности 
Время добрых дел 
Несколько слов о принятом имени новым Римским папой. 
Ежедневный дайджест марафона #веснедорогу — 23 мая 
Первомайский хлеб из "Перекрёстка" 
Контрольная точка: Полночь\\Хроника ползучего ведьморемонта 
А где котлетки? 
Руки помнят 
Взоржал как лошадь
16.04.2025 —
Nothing much
Sorrel Sauce
lgabriel — 17.04.2025
Щавелевый соус
Отсюда
155 мл жирных сливок
15 г сливочного масла
115 г щавеля
2 ст ложки вермута или куриного бульона
соль, белый перец
Щавель помыла, обсушила, нарезала полосками.
Налила сливки в мерную чашку и в ней же вскипятила в микроволновке. Можно, конечно, и не кипятить предварительно, то тогда есть опасность, что они свернутся, когда будут влиты в щавель.
В фенделе на небольшом огне растопила масло, добавила щавель. Перемешивала до оседания щавеля.
Влила кипящие сливки, довела до кипения. Добавила вермут, посолила, поперчила. Готовила до густой консистенции, которая меня устроила.
Подавала к обжаренной семге.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
13.04.2025 —
Fried Beans with Feta, Sorrel, and Sumac
12.04.2025 —
Fish Soup “Bacalao” with Sherry Cream
07.04.2025 —
Shrimp Omelet with Sorrel
Архив записей в блогах:
Кто-то вроде хотел браслет из черной кожи?... ;) Сады Вавилона (Gardens of Babylon) From Gardens of Babylon From Gardens of Babylon From Gardens of Babylon From Gardens of Babylon From Gardens of Babylon ...
У меня проблема... фактически неразрешимая. Купальник. Многие в курсе, что я нудистка. Поэтому последние 8 лет я ездила на моря без купальника. Нет, один раз я его взяла, чтобы искупаться на Фиоленте, там как-то не принято голышом рассекать. И с Египтом та же история... Сегодня я ...
Огромное спасибо ув. alex_vergin за вот этот пост
Пока я жил в Питере, и уже потом, не один раз слышал от коренных петербуржцев (тогда ещё ленинградцев) вот эту байку. Про бриллиантовые ожерелья любовнице вместо броненосцев. Каждый раз мой вопрос про «а как-то это в ...
История одного предательства времен Долгой войны 1593-1606 гг. Весной 1600 г. в замке Папа находилось 3000 иностранных наёмников, 1500 из которых были валлонскими солдатами. Они не получали жалованья полгода и тщетно требовали его. Император Рудольф II должен был ...
Моя малая родина. Прекрасный уголок Крыма, рядом с Гурзуфом . Более чем уверен, что многие там были, но не знают, что и к чему. В свое время Сталин отдал приказ ученым старой школы - найти на территории СССР место, наилучшим образом подходящее для оздоровления детей пролетариев, поги ...
