Shrimp Omelet with Sorrel

топ 100 блогов lgabriel07.04.2025 Омлет с креветками и щавелем

Shrimp Omelet with Sorrel 0596D183-54E3-42F2-AE85-0496EF332679_1_201_a.jpeg

"A recipe a day. 365 recipes", стр. 202

5 яиц
2 ст ложки жирных сливок
3 унции (85 г) щавеля
2 растения зеленого лука
3 унции (85 г) готовых креветок
сливочное или топленое масло для обжаривания
соль, перец

Щавель сорвала с грядки, помыла, обсушила, нарезала полосками поперек.
Зеленый лук помыла, обработала, нарезала.
Креветки, сливки и яйца вынула из холодильника.
Креветки нарезала поперек.
В миску разбила яйца, влила сливки, добавила соль и перец и хорошо разболтала вилкой.
Согрела сковороду, добавила чуть масла и вылила яичную смесь. Готовила на небольшом огне до загустения, чуть потряхивая сковороду.
Когда верх омлета схватился, выложила на половину круга зеленый лук, часть креветок и половину щавеля. Попыталась аккуратно приподнять "пустую" половину омлета и завернуть ее, сложив таким образом омлет пополам. Ну, этот фокус у меня никогда не получается толком :(, так что омлет, конечно, порвался. Тем не менее после складывания посыпала верх оставшимися щавелем и креветками, потомила еще минуту буквально.
Подавала со свежим хлебом.

При всем моем равнодушии к яйцам удачное сочетание :)

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Категории Акция на термочувствительные товары Снэки и протеиновые батончики от CGN Supplement Brands Special / Дополнительные специальные бренды Бренды 10% Attitude Jack and Jill South of France Babo Botanicals Protocol for Life Balance MRI Rishi Tea ...
В порядке отчета о проделанной работе движения "Новороссия" Игоря Стрелкова. http://cassad.net/tv/albums/3726/ - отправка груза в Горловку http://cassad.net/tv/albums/3727/ - отправка груза в Зугресс http://cassad.net/tv/albums/3728/ - отправка грузов в Снежное и Торез http://ca ...
Много лет назад, когда удалёнки ещё не было, а я был молод, полон сил и понтов, я ездил на работу на машине. Естественно, чтобы успеть не только вовремя прийти на работу, но и найти место для парковки, выезжать приходилось о-очень заранее. И когда я уже ехал по Садовому кольцу, то мог с ...
Среди сторонников самопровозглашённой Донецкой народной республики, погибших 26 мая в бою за аэропорт Донецка, был чемпион мира по кикбоксингу Николай Леонов", - читаю сегодня в новостях. Пробираясь с фотоаппаратом между вооруженных людей на митинге 25 мая сфотографировала высокого ...
Потому что и урожая-то было на пару слов как раз.)) В этом году особо не было планов огородных, посадилось что-то чуть-чуть, столько же и выросло. Томаты сеяла только те, что присылала lady_mirabella . Лучше других взошли Зелёные полосатые. И они оказались такого интересного ...