ТОП Low-code платформ 2025: кто лидирует в новом рейтинге? 
Кладбище Монмартра 
А есть ли смысл скрывать подобную информацию? 
Азербайджанская проблематика 
Для мотематиков 
Утреннее 
Азербайджан ссорится с Путиным 
Украинцы отметили праздник летнего солнцестояния с песнями, танцами и кострами 
С добрым утром!
03.06.2011 —
Чайное..............
Сочни по ГОСТу......
sonja_ksu — 04.06.2011
Давно уже лежал этот рецепт
Иры ![Сочни по ГОСТу...... [info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=3){kind=small}
chadeyka
в закладках....и вчера звезды наконец сошлись - я их
испекла))))....Что сказать - безусловно, очень вкусно!!!!...у меня
муж ничего творожного не ест - поэтому все досталось нам с
мамой))))...........
Рецепт на 6 штук:
Тесто:
210г муки
1 яйцо
50г сахарной пудры или мелкого сахара
100г масла
щеп. соли, растертой в порошок
1\4 ч.л. разрыхлителя
Начинка:
200г творога
40г сахара
30г муки
20г сметаны
1\2 желтка (вторую половину оставьте для смазки, сразу смешав с водой, чтобы желток не засох)
Смазка:
1\2 желтка
столовая ложка теплой воды
Приготовьте начинку (она должна постоять, чтобы сахар растворился, или можно использовать сахарную пудру).
Все ингредиенты сложите в миску и перемешайте миксером.Тщательно.
Приготовьте тесто. Сложите в миску мягкое масло, яйцо, соль, пудру и взбейте миксером. Всыпьте муку с разрыхлителем. Размешайте (недолго). Тесто слепите в комок. Разделите тесто на 6 частей (по 70г, у кого весы). Каждую часть скатайте в недлинную колбаску и раскатайте на присыпанном мукой столе. Положите начинку (по 45г). Начинку накрывайте половиной теста, так, чтобы она была видна.
Кладите на бумагу для выпечки или противень, смазывать надо!
Сами сочники смажьте желтком с водой с помощью кисточки, и начинку, и тесто.
Пеките при 200С 25 минут.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
02.06.2011 —
Блины на сыворотке....
01.06.2011 —
Булочки для пикника......
31.05.2011 —
Цветочное......
Архив записей в блогах:
Взгдяд с моста Бетанкура на восток. У нас в городе из любого района вид на Исаакиевский собор открывается. Особенно если забраться чуть выше горизонта, на мост Бетанкура, например. Про Бетанкура из вики: Бетанкур, Августин Августинович Августин де Бетанкур родился 1 февраля 1758 года ...
В городе Аньшунь на юге Китая произошло ужасное ДТП: автобус с пассажирами на скорости снёс ограничительные заграждения на дороге и упал в водохранилище. Инцидент произошёл 7 июля. В результате ЧП 21 человек погиб, еще 15 получили ранения. Пожарно-спасательный корпус отправил на место ...
Как же быстро советский человек становится расистом в Штатах! Летал с однодневным визитом и лекцией в Питтсбург в Университет Карнеги-Меллона, знаменитый своими своими исследованиями и обучением в области всякой робототехники. Такое впечатление, что белые студенты/аспиранты инженерных ...
Раз уж начала о границах, шаблонах и территории, продолжу тему странной историей, свидетельницей которой мне однажды повезло стать. Так вот, я однажды видела, как человеку при всех в лицо плюнули. Прям слюнями, прям в самый фейс! Пострадавший в ...
"За чистоту не нужно бороться, нужно подметать". Борьба с коррупцией в ГИБДД - суд, однако наш суд "самый гуманный в мире".
Председателю Верховного суда РФ
Лебедеву В.М.
От Ненахова В.А.
Открытое письмо.
Уважаемый Вячеслав ...
