Булочки для пикника......

топ 100 блогов sonja_ksu01.06.2011 В  первоисточнике эти булочки называются именно так.....ну а я за что купила, за то и продаю)))))......Хочу сказать, что это скорее хлеб в форме булочек......и я вот очень люблю такой хлеб без всяких добавок - только мука, вода и дрожжи....по мне - он самый хлебный))))......чудесный пшеничный аромат, замечательная структура...вообщем, угощайтесь!!!!....Ах, да - с первым днем лета вас!!!!

булочки для пикника
 

Рецепт:

350 гр хлебопекарной муки
200 мл воды
2,5 ч.л сухих дрожжей
1,5 ч.л соли
1 ч.л сахара
1 ст.л оливк.масла

Смешать муку, сахар, соль, дрожжи. Влить воду, ОМ. Замесить эластичное тесто. Положить в миску, смазанную ОМ и затянуть пленкой. Оставить подходить в теплом месте 1,5-2 часа. Затем сформировать 6-7 булочек, смазать их ОМ. Уложить булочки на противень, выстланный бумагой для выпечки в форме цветка, накрыть пленкой и оставить подходить еще 30 минут. Затем присыпать мукой и выпекать при 180 градусах около 15 минут.

Мои комментарии: у меня муки ушло около 300 грамм. Тесто при замесе должно получиться довольно крутое.....нам очень понравились эти булочки!


булочки для пикника

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Шишкин. Юноша. Автор написал ее так, что создается впечатление: юноша двигается. Цвета полотна сочетаются друг с другом, - именно этим и объясняется тот факт, что от картины трудно отвести взгляд.  Но откуда минорные нотки настроения, которыми веет от картины? Они определены не ...
1) А это сегодня. Конец сентября. Офигеть. 2) Но, в общем, лето-таки всё. ...
Закат в Анилао. Дроно фото Мавик Про. Анилао. Пирс рыбного рынка - самые лучшие ночные погружения на Филах - это тут. Глубины 3-5 м - сиди полтора-два часа, и 200 м от ресорта, которые можно преодолеть вплавь и без лодки. Маленький голожаберный моллюск Favorinus tsuruganos (длина ...
  В наше время часты споры о том, как и при каком строе живется лучше: при социализме или капитализме. При этом приводятся разные аргументы, доказательства, статистика и т.д.   Однако, все сходятся только в одном, что необходимо обязательно ...
Всем хорошего дня! И снова я с дурацкими вопросами :) Вопрос уже рожавшим барышням. С какого по какой размер вы поправились после беременности и родов и поправились ли? Я понимаю, что многое зависит от наследственности, но хочется узнать среднюю ...