Булочки для пикника......

топ 100 блогов sonja_ksu01.06.2011 В  первоисточнике эти булочки называются именно так.....ну а я за что купила, за то и продаю)))))......Хочу сказать, что это скорее хлеб в форме булочек......и я вот очень люблю такой хлеб без всяких добавок - только мука, вода и дрожжи....по мне - он самый хлебный))))......чудесный пшеничный аромат, замечательная структура...вообщем, угощайтесь!!!!....Ах, да - с первым днем лета вас!!!!

булочки для пикника
 

Рецепт:

350 гр хлебопекарной муки
200 мл воды
2,5 ч.л сухих дрожжей
1,5 ч.л соли
1 ч.л сахара
1 ст.л оливк.масла

Смешать муку, сахар, соль, дрожжи. Влить воду, ОМ. Замесить эластичное тесто. Положить в миску, смазанную ОМ и затянуть пленкой. Оставить подходить в теплом месте 1,5-2 часа. Затем сформировать 6-7 булочек, смазать их ОМ. Уложить булочки на противень, выстланный бумагой для выпечки в форме цветка, накрыть пленкой и оставить подходить еще 30 минут. Затем присыпать мукой и выпекать при 180 градусах около 15 минут.

Мои комментарии: у меня муки ушло около 300 грамм. Тесто при замесе должно получиться довольно крутое.....нам очень понравились эти булочки!


булочки для пикника

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Продолжение. Читать начало... Или не читать. Каждая из частей живёт самостоятельной жизнью. Закрытая линия связи. Динамик радиолы «Сириус», в моей комнате, разразился громким свистом, сменившимся голосом Кришны: - «Ну чё, Пернатый! Я готов»! – Это наше с ним персональное пе ...
Отличная пародия на попсу. Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно... А еще грустно то, что у подавляющего большинства отечественных поп-групп подобные тексты, клипы и музыка вовсе не являются какой-то пародией, а считаются вполне ...
Как всегда, спортивная фотоподборка. Над каждой фотографией написано где она была сделана. Гонки на каноэ по льду. Соревнования проходили в Квебеке. Матч испанской команды "BC Barcelona" по баскетболу в Белграде. Кака радуется после забитого ...
Вы можете возразить, что в хайку так мало слов, что не только каждая строчка, но и каждое слово играет огромную роль, и будете совершенно правы. Но сегодня я выбрала трёхстишие, где первая строчка, действительно, особенная.  Осенью 1694 года Басё должен был присутствовать на ...
Господь – Творец Естественно, что человека интересует вопрос: «почему Господь создал этот мир?» – ведь это часть божьего замысла. Господь сотворил человека. Но не только… Небеса и Земля – гораздо более величественные творения Бога, как Он ...