Булочки для пикника......
sonja_ksu — 01.06.2011
В первоисточнике эти булочки называются именно
так.....ну а я за что купила, за то и продаю)))))......Хочу
сказать, что это скорее хлеб в форме булочек......и я вот очень
люблю такой хлеб без всяких добавок - только мука, вода и
дрожжи....по мне - он самый хлебный))))......чудесный пшеничный
аромат, замечательная структура...вообщем, угощайтесь!!!!....Ах, да
- с первым днем лета вас!!!!
Рецепт:
350 гр хлебопекарной муки
200 мл воды
2,5 ч.л сухих дрожжей
1,5 ч.л соли
1 ч.л сахара
1 ст.л оливк.масла
Смешать муку, сахар, соль, дрожжи. Влить воду, ОМ. Замесить эластичное тесто. Положить в миску, смазанную ОМ и затянуть пленкой. Оставить подходить в теплом месте 1,5-2 часа. Затем сформировать 6-7 булочек, смазать их ОМ. Уложить булочки на противень, выстланный бумагой для выпечки в форме цветка, накрыть пленкой и оставить подходить еще 30 минут. Затем присыпать мукой и выпекать при 180 градусах около 15 минут.
Мои комментарии: у меня муки ушло около 300 грамм. Тесто при замесе должно получиться довольно крутое.....нам очень понравились эти булочки!
|
|
</> |
Как согласовать перепланировку помещений в 2025: понятным языком
Во время вчерашней прогулки.
Иван Грозный в Вологде
Самое высокое здание мира возведут к 2028 году: что будет в доме высотой более
Доброе утро!
Мафин и его веселые неполиткорректные друзья
На КОНстанте побывали: персонажей повидали))
Пока обед. "My niggas will f**k zis kaos shit up"
В БУТЫРСКОЙ ТЮРЬМЕ

