Смена вкусов: сыр с голубой плесенью

Несмотря на мою приверженность к паназиатской кухне (в больше степени корейской), воспитан я всё-таки на русских блюдах: блины, борщи и другие супы, картофельное пюре с курой и прочих.

Конечно же, для среднестатистической семьи, воспитывавших детей в 90-х годах, всякие заморские явства либо не существовали вообще, либо были по праздникам. Вот и я представитель детей из 90-х довольно скептически относился к таким продуктам с подозрением, а иногда и с отвращением.

Вот только как познавать кулинарные традиции разных стран и отказываться пробовать что-то новое? Хорошо, если есть кто-то, кто поможет в этом своим примером, как у меня. А если нет, то нужно заставить себя, пересилить и попытаться раскрыть вкус. Если вкус так и остался не приятным, то может ещё и не время?

Вот так я впервые попробовал сыр с голубой плесенью – мне помогли. Нет, мне не впихивали его насильно, а просто приготовили порцию пасты с этим сыром. Раньше даже один вид вызывал у меня отвращение, а теперь мне нравится паста с GrandBlue. Паста со сливками сама по себе являет очень хорошее сочетание. И в данном случае этот сыр придаёт пасте приятный сливочный вкус с какими-то, пока не понятными для меня, нотками яркости. Может быть стоит через какое-то время ещё раз попробовать это блюдо, чтобы более полно раскрыть его вкусовые качества, но я точно знаю одно – я никогда больше не откажусь от этого блюда!

Со Всемирным Днём любителей сыра!

А у вас как-то менялись вкусы с возрастом?

Предыдущие записи блогера :

19.01.2023 — «Кардиохирурги» – сериал, который интригует

13.01.2023 — Свинина с кимчхи и картофелем

12.01.2023 — «Конец света» – сериал, породивший споры

11.01.2023 — Запас вкусняшек подъехал

11.01.2023 — В чём польза кимчхи?

10.01.2023 — Пельмени из горбуши ручной лепки от домашнего повара

09.01.2023 — Картошка с беконом в духовке – вкусно, но мало

08.01.2023 — Технологии вытесняют традиции

07.01.2023 — С Рождеством!

Архив записей в блогах:

Накопились вопросы

Понятно, сугубо медицинские вопросы я здесь задавать не буду, хотя у меня их тоже есть и немало; но вот хотя бы житейские. Во-первых, мне нужен аппарат для измерения ...

А Вам нужен такой комп?

Вот так примерно выглядит один из дорогих компьютеров. Получается, если любую хрень закатать в золото, это будет считаться дорогим, роскошным и крутым, так ли это? Ведь реально компьютерные технологии построены на другом принципе! Не верите, заходите и посмотрите на САМУЮ ДОРОГУЮ ВЕЩЬ в ...

Маленький гений

День разбора почты... С разрешения автора публикую письмо. > Александр Владимирович, добрый день > > уже давно и с удовольствием читаю ваш блог и хочу поделиться на первый взгляд небольшой и не совсем научной проблемой, с которой столкнулась ...

СССР. Воспоминания очевидцев.

Как томские студентки в погранзону пробрались. После третьего курса началась у нас практика по фармакогнозии. Это наука о лекарственных травах. Союз на студентах не экономил, для прохождения нам предложили сразу несколько мест в разных регионах страны. Подмосковье, Алтай, город ...

У вас телефон с камерой? - приготовьте 200 тыс штрафа или сухарей на 3 года!

Таков закон! С 1 января 2010 года третья часть статьи 138 УК РФ изложена в следующей редакции: «Незаконные производство, сбыт или приобретение специальных технических средств (в том числе — видеокамеры, закамуфлированные под бытовые предметы), ...

Смена вкусов: сыр с голубой плесенью

Смена вкусов: сыр с голубой плесенью

Оставить комментарий

Популярные посты: