Сливовый пирог-перевертыш

your_food_today — 24.08.2023
Помните вчерашние сливы? Они пошли в дело! Все подробности - под катом

ИНГРЕДИЕНТЫ

сливы — 12 шт.
сахар - 250 г
сливочное масло - 150 г
мука - 200 г
яйца - 2 шт.
молоко - 70 мл
разрыхлитель - 2 ч. л.
ванилин — 1 пакетик
ромовая эсенция – 5 капель

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

120 г сливочного масла комнатной температуры растереть с 150 г сахара и ванилином в однородную смесь.

Шаг 2

В сахарную массу вмешать муку и разрыхлитель.

Шаг 3

Взбить яйца, влить в них молоко и размешать. Помешивая, соединить молочно-яичную смесь с мучной, накапать ромовую эссенцию. Консистенция теста - густое

Шаг 4

Сливы порезать на дольки, убрав косточки. 50 г сливочного масла растопить на сковороде и добавить 100 г сахара. Сделать карамельную массу.



Шаг 5

На карамели разложить сливы



Шаг 6

Залить сливы тестом



Шаг 7

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут (однако минут через 25 накрыла сковороду фольгой). Проверить готовность деревянной палочкой.

Шаг 8

Вынуть из духовки форму (сковороду), накрыть полотенцем на 15-20 минут.



Шаг 9

Когда пирог остыл, перевернуть его на блюдо.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив