Домашний интернет от «Мегафона»: актуальные тарифы и выгоды 
Без названия 
Это заявка на рекорд! 
Вечера на хуторе близ ... 
Пёстрая галка 
Властелины Вселенной. 
Печень говяжья тушёная в сметане 
Земля пухом тебе, дорогой товарищ. Рассуждение о Ленине и духовной сущности 
Без фильтров: Китти Спенсер в Монако Раньше татуированными были служащие в армии и сидевшие на зоне. Сейчас же, татуировки привлекают все большее количество людей. В основном женщин. Времена проколотого сердца истекающего кровью прошло. Теперь в моде более изящные татуировки. Животные, сказочные персонажи, иероглифы, ...
СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ - первые летние выпуски.
lapatissiere — 26.05.2011
За два дня мы обычно стараемся снять около семи программ - по крайней мере, по моим ощущениям это мой "максимум" (уверена, ребята из съемочной группы придерживаются того же мнения). В этот раз я старалась выбрать максимально-летние рецепты, поскольку программы должны пойти в эфир уже в июне.
Расскажу немножко о том, что мы готовили - думаю, в этом нет никакого секрета, к тому же это можно зачесть в качестве анонса...
Итак. Приготовила невероятно красочную тартинку с заварным кремом и ягодами. Потом были грушевый пирог с франжипаном, заварные пирожные "Пари-Брест", и Тарт Татэн. Согласна, в этот раз все десерты были с отчетливым французским уклоном. Зато знакомые всем и многими любимые. Пари-Брест вышел как надо, даже тесто не капризничало, поднялось ровно и красиво. А вот Татэн недодержала. В оригинале он, конечно, должен бы быть потемнее... Расстроилась...
Еще мы готовили бисквитный рулет со взбитыми сливками и малиной, замороженное парфе и легчайшую Пищу Ангела (надо же было как-то утилизировать оставшуюся от заварного крема и парфе гору яичных белков). Здесь вроде тоже обошлось без сюрпризов, хотя парфе, конечно же, было приготовлено заранее. То есть ждать полдня, пока оно застынет, нам не пришлось. Кстати, в программе про парфе хронометраж показался нам маловат и мы прямо на месте решили приготовить к нему в дополнение горячий карамельный соус - на мой вкус самый идеальный соус для мороженого.
Кстати, в этот раз мы немного поменяли имидж - мои волосы несколько отросли, поэтому было решено заплести косички - довольно странное ощущение - в последний раз прическу я делала, наверное, в старших классах школы... Но мне понравилось).
В общем, с каждой съемкой процесс происходит все легче и легче. Я уже знаю практически всю съемочную группу в лицо (тут нет ничего странного - количество людей на "площадке" постоянно меняется, кто-то приезжает, кто-то уезжает, и часто каждый раз это новые люди), моя семья уже привыкла чувствовать себя частью съемочного процесса - периоды восторгов и усталости прошли, и даже ребенок уже не пристает к администраторам, а вполне осознанно "соблюдает тишину" во время записи. Ну а я... - однозначно перестала впадать в ступор при команде "работаем" (уже неплохо), научилась не замечать операторов и перестала говорить сложносочиненными фразами - а это, поверьте, было не просто... Вот только пока еще приходится постоянно напоминать себе: "Лена, убери испуганное выражение лица и улыбайся, у-лы-бай-ся!".
Работающая над собой,
La Patissiere
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Что за манера комедийное шоу из войны делать? Уроды. Тут вроде бы пронесло, но по идее у БТР мало шансов против Бредли. Зато бтр плавает. Вот вам и хваленые советские конструкторы. Много речек переплыли на Украине? Ну и где "бумеранги"? Совсем распильный проект, что за два года войны не ...
Сегодня произошло два важных события: 1. В Донецке состоялись предварительные консультации (как выразились представители ДНР) по мирному урегулированию между представителями Донецкой Народной Республики и Киева при участии России и ОБСЕ. 2. Президент России предложил Совету Федерации о ...
Обнаружила, что в Фейсбуке я каким-то неведомым образом попала в засаду приложение ТопФейс, причем список моих действий, бюрократично фиксирующий каждый шаг, на этот счет нем, как рыба. На первый взгляд это сайт знакомств, какие-то дядьки ...
За окнами ноябрьский ледяной дождь. Самое время сбежать в теплый апрельский день: 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. ...
