живут дольше, на пенсию - раньше, получают больше, рожают всё меньше... 
Даздрапермы не было 
Поляки: 
30 
Почему так быстро рвуться г*****ы? 
Почему это так пугает? 
Мираж в коробке: почему погоня за цветными приманками заводит рыболова в тупик 
Без названия
29.05.2018 —
Грибной крем-суп с чесночными сухариками
Скумбрия в фольге с травами
foodclub_ru — 01.06.2018
Корюшки хотела, а сделала скумбрию, потому что она оказалась красивее внешне и явно обещала хороший ужин.
Сегодня всё будет просто, быстро и эффективно. Упал-отжался. Поэтому купленную скумбрию надо помыть, почистить, отрезать голову, плавники и хвост.
Нет, так не получится. Делаем чинно и неспешно. "Упал-отжался" — это упражнение для новичков, а мы-то с вами, ого-го, какие профики!!!! Поэтому смело делаем соусо-начинку. Для этого хватаем чеснок, измельчаем его в чеснокодавительном агрегате и смешиваем с оливковым маслом, солью и перцем. Получается некая соусо-подобная смесь. Отдельно мелко рубим петрушку.
Теперь начинаем спа-продедуры для скумбрии. Натираем рыбины смесью-соусом (внутри тоже), кладём в рыбье пузо петрушку.
Каждую скумбрию плотно заворачиваем в фольгу, складываем на противень и оставляем на 1-2 часа. Это даст возможность рыбине ощутить все прелести петрушко-чесночно-оливкового маринада, а вся совокупность пряностей насытит тушку своими особенными вкусами и ароматами.
Духовку надо разогреть до 190 градусов и поставить туда скумбрию на 30-40 минут. Потом вытаскиваем, и можно подавать к столу.
Вот она, скумбрия. Царица духовки со свитой из петрушки и чесночного соуса. Это удивительно, но чеснок не забивает вкус рыбы, а оттеняет его. Петрушка добавляет некой утонченности к чуть приторному аромату скумбрии. Всё это вместе даёт достаточно необычную текстуру сочетания вкусов и ароматов, а сочная и нежная мякоть довольно жирной рыбы становится уже настоящим деликатесом. Правда, просто? И очень вкусно!!! Рецепт вполне подходит и для праздника, и для будничного ужина, и для посиделок с друзьями-подругами. Хорошего дня!
P.S.: на 3-4 скумбрии нам понадобится внушительный пучок петрушки, 3-4 зубчика чеснока и по вкусу соль, чёрный перец и оливковое масло. Масла надо столько, чтобы соль и перец оказались в соусо-образной массе, а не плавали, как чаинки в кружке. Самое главное, что требуется для этого рецепта, — желание порадовать себя и своих близких!
Приятного аппетита!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Один мужик, Витя, лет тридцати от роду, решил стать спекулянтом овощами. И занял денег для того чтобы купить должность директора овощной базы. Должность он купил, но вот долг отдать не смог: ему было жалко денег. После этого бандит, который ему занял несколько десятков тысяч ...
Реальность и самосознание. – Чичерин Борис Николаевич (1828—1904) ...Итак, по законам логики мы не можем не признать сознающего себя субъекта реальною субстанцией, то-есть, единым, пребывающим во времени, тождественным с собою бытием, лежащим в основании различий, которые суть его ...
Весь июнь стояла жара "за тридцать". Пришёл июль, стало ещё жарче. Но о рекордах метеорологи не заявляли. Но на днях руководитель прогностического центра «Метео» Александр Шувалов сообщил , что велика вероятность того, что 8 июля будет свергнут с пьедестала абсолютный рекорд ...
Живут в городе Актобе, который раньше был Актюбинском, мои однокашники, Женька и Димка, у каждого семьи, свои дела, но иногда мы находим время и ездим друг к другу в гости, но чаще, конечно, по интернету связываемся. Вот в один из приездов, Женька и отсыпал мне мелочи, или я остатки ...
W Tiguan 2010 прбег 10 600км. в отличном состоянии, один хозяин, без пробега по Москве и без зимней эксплуатации, гаражное хранение. В подарок - комплект зимней шипованной резины с литыми дисками. Внедорожник для начинающего или очень зрелого ...
