Скандинавская кухня
kladez_zolota — 06.12.2018 Скандинавская кухня... Воображение сразу рисует что-то суровое, основательное - кусок мяса или рыбину, приготовленную на костре.Казалось бы, ну что-то тут можно придумать...
Все это просто от незнания. Но когда начинаешь знакомиться ближе, как же я заблуждалась.
Да, это кухня простая, основательная, и при этом знакомые ингредиенты играют по новому благодаря сочетаниям вкусов.
Со всем многообразием можно познакомиться в книге Бронте Аурель "Скандинавская кухня. Простая и уютная еда на любой случай".
Как написано в заголовке, описанные рецепты простые и сразу вызывают желание их приготовить. Оставить может только отсутствие какого либо ингредиента.
Приглашаю и вас к знакомству.
С чего начинается утро каждого человека? Ну конечно же с завтрака, и каша из ржаного хлеба с ягодами и жареным фундуком подойдет идеально.
Не нравится каша? Тогда стоит попробовать сырные маффины с укропом.
А как на счет яйца? Тут можно поэкспериментировать и сделать бутерброд с авокадо и яйцом-пашот.
Или бутерброд с яйцом и сливочной икрой трески.
Ну вот позавтракали, пора бы и пообедать )) И начнем, пожалуй, с салата из яблок, брокколи, кале и зерен ржи, а возможно с традиционного салата из свеклы и яблок.
Вы любите супы? В нашем доме суп на обед - это обязательное блюдо. Поэтому я бы выбрала северный рыбный суп.
Если в друг не хватило салата и супа, можно дополнить обед тартом со свеклой, фенхелем и укропом.
Ужин... Поговорка - завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу - мне совершенно не нравится, поэтому ужину быть , на который мы приготовим жаркое со свининой, маринованной свеклой и картофелем.
А может быть попробовать настоящие шведские фрикадельки?
А вот свинина по-датски будет отлично смотреться на праздничном столе.
Ну и, конечно же, десерты ))
Летний клубничный торт достоит внимания, но сейчас не сезон и придется его отложить до лета.
А вот булочки "Семлур" - сделать вполне реально.
Или вот такое имбирное печенье.
Мне же приглянулись супер простые шоколадно-овсяные конфеты.
И вот такой мягкий шоколадный пирог.
А вот что я приготовила, я покажу завтра ))
Книгу Бронте Аурель "Скандинавская кухня. Простая и уютная еда на любой случай" можно купить в Book24 и на OZON.ru
|
</> |
https://bit.ly/2T5QaQT
Инстаграм от Сапыча. Как зарабатывать 200000 р по-разному!
Гарантия возврата денег.