Сырный горячий шоколад со смородиной

silverina1 — 17.01.2024 Ароматный, очень сливочный и вкусный белый горячий шоколад с ягодами чёрной смородины.



Ингредиенты:

Сыр творожный — 100 г
Шоколад белый — 70 г
Молоко — 250 мл
Смородина чёрная — 100 г
Сахар — по вкусу
Бадьян — 1 шт.

Приготовление:

Ягоды смородины выложить в небольшую кастрюльку. Добавить сахар по вкусу (много не кладите, ягоды должны остаться достаточно кислыми) и звёздочку бадьяна (можно две). Поставить кастрюльку на огонь и, помешивая, проварить ягоды. Они должны разморозиться, а сахар раствориться.

В другую кастрюльку влить молоко и довести его практически до кипения. Добавить к нему сыр и шоколад. Интенсивно размешать венчиком, чтобы они полностью растворились в молоке.

Горячий шоколад разлить по бокалам. Добавить в каждый бокал по 1-2 ложки ягод (не забудьте вынуть бадьян). Попробуйте сначала сам шоколад, а потом размешайте в нём ягоды, вкус и цвет поменяются.
Напиток сытный, так что можно подать небольшую чашку в качестве полноценного десерта.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив