рейтинг блогов

Сырники

топ 100 блогов foodclub_ru06.11.2012Кулинария Сырники - один из любимых наших завтраков, поэтому я уже давно их научилась делать очень быстро и без лишних заморочек. Делюсь опытом.

Сырники


Состав примерно на 16 шт:

500 г 9% творога (Творог надо брать суховатый, а не жидкий и не зерненый. Лучше развесной.)
1 яйцо
2 ст.л. сахара
2 ст.л. муки в/с (60 г)
1 ч.л. ванильного сахара
щепотку соли

3-4 ст.л. муки для панировки
растительное масло для жарки (или топленое сливочное)

Творог, яйцо, сахар, муку и ванильный сахар хорошо растереть ложкой.

Сырники Сырники

Должна получится густая творожная масса. Руками вымешивать ничего не надо. На доску насыпаем муку тонким слоем.

Сырники Сырники

Выкладываем творожную массу на доску. Аккуратно, посыпая мукой, переворачиваем тесто, формируя колбаску диаметром 5-6 см.

Сырники Сырники

Сырники Сырники

Ножом, посыпанным мукой, нарезаем тесто кусочками, толщиной 1 см. Формируем сырники, посыпая их мукой.

Сырники Сырники

Обжариваем с двух сторон

Сырники Сырники

Подаем со сметаной

Сырники

Сырники

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Англосаксы продолжают беспределить... БЕЛГРАД, 17 февраля. /ТАСС/. Британская вещательная корпорация Би-би-си вырезала из интервью всемирно известного теннисиста Новака Джоковича его детские воспоминания о бомбардировках Югославии. Об этом в среду сообщила сербская газета Večernje ...
Как?! Что такое надо жрать, чтобы так разнесло?! Как можно? Как все полные, но стремящиеся похудеть, люди, я возмущаюсь чужой распущенностью. Но оказалось, что женщина просто больна. Это называется "Слоновая болезнь". Сегодня утром 36-летнюю Иман Ахмад Абдулати доставили в больницу ...
16 ноября 2024 года – знаковая дата. Исполняется 150 лет со дня рождения Александра Васильевича Колчака, легендарного адмирала и флотоводца, выдающегося полярного исследователя, Верховного правителя России, ставшего символом верности России и сопротивления оккупационному ...
С таким вопросом после возвращения сталкиваюсь по несколько раз в день. Как же мне Новая Зеландия с точки зрения туриста? Ничего особенного. На мой взгляд, очень переоцененная страна. Единственный плюс, который выгодно отличает Новую Зеландию от аналогичных направлений - очень крутая ...
Тема, о которой идет речь в данной статье, несомненно, обширнее и многограннее, чем может показаться из представленного краткого обзора. В нашем материале мы старались кратко изложить основные причины, по которым некоторые люди добиваются успеха и финансового благополучия, в то время ...