рейтинг блогов

Сырники

топ 100 блогов foodclub_ru06.11.2012Кулинария Сырники - один из любимых наших завтраков, поэтому я уже давно их научилась делать очень быстро и без лишних заморочек. Делюсь опытом.

Сырники


Состав примерно на 16 шт:

500 г 9% творога (Творог надо брать суховатый, а не жидкий и не зерненый. Лучше развесной.)
1 яйцо
2 ст.л. сахара
2 ст.л. муки в/с (60 г)
1 ч.л. ванильного сахара
щепотку соли

3-4 ст.л. муки для панировки
растительное масло для жарки (или топленое сливочное)

Творог, яйцо, сахар, муку и ванильный сахар хорошо растереть ложкой.

Сырники Сырники

Должна получится густая творожная масса. Руками вымешивать ничего не надо. На доску насыпаем муку тонким слоем.

Сырники Сырники

Выкладываем творожную массу на доску. Аккуратно, посыпая мукой, переворачиваем тесто, формируя колбаску диаметром 5-6 см.

Сырники Сырники

Сырники Сырники

Ножом, посыпанным мукой, нарезаем тесто кусочками, толщиной 1 см. Формируем сырники, посыпая их мукой.

Сырники Сырники

Обжариваем с двух сторон

Сырники Сырники

Подаем со сметаной

Сырники

Сырники

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Среди бывших заключённых, помилованных после вступления в ряды "ЧВК Вагнера", Александр Тютин, ранее приговорённый к 23 годам лишения свободы за заказное убийство семьи из четырёх человек. Сейчас Тютин находится на свободе, он уехал в Турцию. Тютин был задержан в 2018 году по обвинению ...
Это не мои закидоны, это собственно в эту плоскость загнал вопрос Мюрид. Он утверждает, что управляющий контур не соответствует управляемому объекту (перевожу марксистам, производственные отношения не соответствуют производительным силам и верхи не могут, а низы не хотят). Видимо на него ...
1. Следственный комитет при МВД России и адвокат «мереседеса» Гари Мирзоян ...
Оригинал взят у hrono61 в Помидорами не отделаются - 2 Свинота довыделывась. == Президент России Владимир Путин осудил действия разведки Минобороны Украины за подготовку терактов в Крыму, передает РИА Новости. " Те люди, которые захватили в свое время власть в Киеве и ...
На Николаевском государственном предприятии НПКГ «Зоря» – «Машпроект» уже в этом месяце начнется процесс сокращения. Об этом сообщает издание Шиповник со ссылкой на соответсвующие распоряжение за подписью исполняющего обязанности гендиректора предприятия Николая Тройнича. В ...