Сырник "Пломбирка" #СССР...

pachom — 06.02.2016

"Жареное" мороженое помните? А крылышки KFC? Дык вот, по объединенным мотивам)))

Как всегда: 200 гр творога, 1 яйцо, 1.5 ст ложки сахара, 1-2 стложки муки, сольки щепотку, да ванилинчику.

Покажу вам творог до добавления муки, а то часто спрашивают какой он.
Здесь уже и сахар и яйцо.



Замесили тесто? Отрываем кусочек, руками лепим сочень, выкладываем на него кусочек пломбира.



Накрываем второй лепешкой и обжимаем пальцами.



Вырезаем стаканом и формируем сырник.





Обмакиваем во взбитое яйцо и жмяканые кукурузные хлопья.



А вот дальше либо сразу жарите, либо отправляете в морозилку. Я в морозилку спрятал.
Жарил на следующий день. Во фритюре.



На несильном огне.



Можно без соусов. Он там уже есть. Нежные капельки густого и пломбиристого)))

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив