Сырник "Карамелька"...

pachom — 30.03.2015

Сколько делаю спринг-роллы и столько же хочу попробовать вариацию с обжаркой их во фритюре.
Руки не доходят, а хотелка не падает. Вот я и решил попробовать сырники в рисовой бумаге сделать.

Тесто, как всегда:
200гр творога
1 яйцо
1 ст ложка муки и сахара
щепотка соли

Начинка простая: замоченные в кипятке курага и чернослив.

Отрываем кусочек теста размером с шарик для пинг-понга.



Делаем из шарика лепешки и выкладываем начинку.



Формируем продолговатые "конфетки".



Смачиваем рисовую бумагу и выкладываем на нее сырник.



Формируем конфетку, излишки рисовой бумаги обрезаем.



Обжариваем во фритюре минуты по 2-3 с каждой стороны. Поедаем с медом)))



Очень интересные на вкус. На лицо ужасные, добрые внутри Хрусткие снаружи, но мягкие внутри.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив