"Горячие перцы"....

топ 100 блогов pachom27.03.2015 Горячие перцы....

Когда-то, этот рецепт увидел у Лили Горячие перцы.... iqmena. Запал, но руки все не доходили.
А тут в магазине увидел перцы, ну и понеслось.

Горячие перцы....

Мясо на фарш лениво было размораживать, зато была отварная говядина.
Мелко измельчил ее и луковицу, добавил 1ст ложку кетчупа и 1ст ложку смальца.
Размял фарш вилкой до однородной консистенции.

Горячие перцы....

Перцы разрезал вдоль так, чтобы оставались хвостики и удалил все семена.
Залил усё ледяной водой на 5 минут.
Не уверен, но в голове сидит информация, что сия операция помогает снизить
уровень капсаицина.

Горячие перцы....

Нафаршировал перцы. С горочкой так нафаршировал.

Горячие перцы....

Ну а дальше мука-кляр-фритюр.
Маленькая хитрость: во фритюр опускайте фаршированной стороной вниз.
В противном случае у вас начнет рвать кляр.

Горячие перцы....

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
5 класс, 8-13 декабря 1952 года: Вышивка крестом. Наиз. "Утро". Расск. "Болезнь и смерть Некрас." Утро. Найти метафоры. Культура Китая. 6 класс, 7-12 декабря 1953 года: Франция. Повтор. песню и выуч. зап. Тарас Бульба. I и II глава. Насел. и хоз. Франции. 8 класс, 12-17 ...
Вопрос для всех:У меня два паспорта. Я еду в Россию из US, mое имя в US паспортe отличается от Российского, оно короче, и без отчества. Когда я покупаю билеты на самолет, какой паспорт мне использовать-российский или американский? Заранее спасибо за ...
Прочитал любопытнейшую брошюру, изданную в 1933 году в Харбине, – про Якутский поход генерала Пепеляева. Потом, как водится, провел вдогонку некоторые изыскания, чтобы перепроверить сведения и узнать дальнейшую судьбу действующих лиц. Очень всё это интересно. Ах, какое могло бы получиться ...
ЧАСТЬ 4 5.4 Влияние COVID-19 и CoV-2 S на врожденный иммунитет Хотя вирусы обычно подавляют иммунитет хозяина или избегают его, предполагается, что CoV-2 S вызывает воспаление через TLR2 (или TLR4) и MyD88-зависимую активацию пути NF-κB в макрофагах человека и мыши ( 279 ), а ...
Abstract: В этой заметке я выдвигаю гипотезу о генезисе религиозных и социальных общностей, указывая механизм, которым обеспечивалось их возникновение на самом раннем этапе человеческой истории -- а может обеспечиваться и сегодня. Вначале мне хочется сказать несколько слов, которые ...