Замок заклинило? Что делать нельзя и как избежать поломки
24.03.2015 —
Сырник "Астраханский"...
"Горячие перцы"....
pachom — 27.03.2015
Когда-то, этот рецепт увидел у Лили
iqmena. Запал, но руки все не
доходили.А тут в магазине увидел перцы, ну и понеслось.
Мясо на фарш лениво было размораживать, зато была отварная говядина.
Мелко измельчил ее и луковицу, добавил 1ст ложку кетчупа и 1ст ложку смальца.
Размял фарш вилкой до однородной консистенции.
Перцы разрезал вдоль так, чтобы оставались хвостики и удалил все семена.
Залил усё ледяной водой на 5 минут.
Не уверен, но в голове сидит информация, что сия операция помогает снизить
уровень капсаицина.
Нафаршировал перцы. С горочкой так нафаршировал.
Ну а дальше мука-кляр-фритюр.
Маленькая хитрость: во фритюр опускайте фаршированной стороной вниз.
В противном случае у вас начнет рвать кляр.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Битва под Пилявцами — разгром остатков коронного войска Речи Посполитой участниками рокоша Хмельницкого 11-13 сентября ст. ст. (21-23 сентября н.ст.) 1648 года [2] возле села Пилявцы на Подолье (ныне село Пилява Старосинявского района Хмельницкой области). .... После разгрома ...
Здравствуйте Юрий Анатольевич. Пишу Вам, наверное, из-за иллюзии , что может кто-то поможет, а может чтобы узнали другие. В о в школе, где учится моя дочь провели тестирование учеников по национальному вопросу. Так случилось,что моя дочь сразу ...
В Москве поймали иностранного специалиста из средней Азии, который планировал взорвать сотрудника Минобороны, по заказу СБУ ФСБ задержала трех россиян, помогавших скрыть следы готовящегося теракта, и исполнителя-мигранта.
Исполнитель завербован украинскими спецслужбами через ...
Петь в зал полный пенсионеров российского шоу-бизнеса про серые лица и Валерию - круто.Земфира - певица тысячелетия.Земфрира на Новой волне 2010.И у нее играет Петр из ОЕ. Круто. И аранжировка просто мурашки по коже.Все. Новую волну можно закрывать ...
Юлия Высоцкая "365 завтраков на каждый день" В книге ооочень много рецептов! А, ну да :))) 365 штук! :)))) Из ягод и фруктов, овощей, яиц, сыра и творога, круп, а также всевозможные бутерброды, гренки, блины, выпечка и даже напитки! Хорошие, довольно подробные, понятные даже для ...
