Система управления репутацией и мониторинга СМИ и соцмедиа от СКАН-Интерфакс: обзор возможностей 
Что такое Kaiserschmarrn? Про одно южнонемецкое блюдо 
Курская битва-2 
Кэтрин Остин Фиттс — Трамп — козёл Иуды 
Конус Колпакова: самое таинственной место в Сибири 
Злое утро 
Чича на даче 
Лариса Долина — с вещами на выход 
А если...
30.01.2011 —
Вкусные чебуреки
Штрудель с мясом
strazka — 30.01.2011
Состав рецепта блюда
Тесто:
Мука пшеничная – 450 г;
кефир – 1 ст;
яйца – 2 шт;
соль – Вј ч.л.;
сода пищевая – 1 ч.л.
Начинка:
Картофель свежий – 5 шт;
лук репчатый – 2 шт;
фарш мясной – 500 г;
перец молотый черный – щепотка;
соль – по вкусу.
Способ приготовления блюда: как
приготовить Штрудель с мясом.
Штрудель с мясом – это замечательный кулинарный рецепт немецкой
кухни. Еда эта довольно необычная, к ней надо привыкнуть. Но
попробуйте побаловать ею своих домашних, они останутся
довольными.
Начинаем готовить тесто. Вливаем в нужную емкость кефир и гасим его
содой – просто сыплем соду в кефир и хорошо перемешиваем.
Отдельно венчиком взбиваем яйца и кладем их в кефир. Солим.
Подсыпаем муку, хорошо вымешивая получаемое тесто. Теперь формируем
из теста шар, накрываем его льняной салфеткой и оставляем в тепле
на часок. Тесто не должно получиться очень крутым, имейте в
виду.
Готовый фарш солим, приправляем молотым черным перцем.
Отлежавшееся тесто раскатываем достаточно тонко. Кладем сверху
сырой фарш, хорошо разравниваем поверхность. Осторожно сворачиваем
тесто с фаршем в рулет и нарезаем рулет на куски толщиной в три
сантиметра. Оставляем нарезанные кусочки на 15 минут.
Подготавливаем сотейник. Выкладываем в него мелко нарубленный лук,
вливаем растительное масло. Обжариваем лук до светло-коричневого
цвета. Сюда же кладем очищенный и нарезанный на кубики картофель,
вливаем воду так, чтобы она закрыла картошку на одну треть. Солим,
прикрываем сотейник крышкой и доводим до кипения.
Как только закипит, на картофель аккуратно выкладываем штрудели,
убавляем огонь, закрываем сотейник крышкой и томим на огне минут
45-50.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Особенно актуально это смотрится в свете недавних сообщений о том, что на "Южмаше" (Днепропетровск) не работают даже туалеты. Оригинал взят у коллеги eagle_rost в А ведь когда то делали ракеты межконтинентальные Как то незаметной прошла любопытная новость об Южмаше, что в ...
На первой полосе - ход зимней сессии, партийное собрание МФТИ по итогам ноябрьского (1971) Пленума ЦК КПСС, использование технических средств в процессе обучения. На обороте - XVII научная конференция МФТИ и спорт. Весь номер выглядел так (по клику - большой файл): О ходе сессии: ...
Чтобы скрасить свой досуг и отвлечься от насущных проблем или вообще поднять себе настроение, существует довольно много самых различных развлечений. Одно из них - это скрасить свой досуг, играя в онлайн игры, которых в интернете существует много. Наверняка, вы знакомы с таким ...
А сегодня Всемирный День почты :) С чем нас всех и поздравляю. Хотя справедливости ради стоит заметить, что родная почтовая служба в последние годы сильно исправилась, в чем я лично имела возможность убедиться не раз. И присылаемые мне сувенирчеги от читателей всегда доходили в ...
Бразильцы, оказывается, не только в футбол и в ламбаду умеют, но и батальную живопись неплохо рисуют. Вверху - новое эпическое полотно 35-летнего художника Эрмеса Алехандро Арнутти де ла Порта "Капитуляция Уругваяны". Событие, изображенное на нем, и его предыстория описаны здесь . ...
