Шпроты

В восьмидесятых моя мама всегда говорила: у хорошей хозяйки всегда в запасе должны быть баночки с горбушей, печенью трески, мясом криля, крабами и шпротами. Она была хорошей хозяйкой, поэтому в подвале стояла регулярно пополняемая коробка с этими деликатесными консервами. Хотя сами мы любили только крабовое мясо, да и на праздничный стол редко ставили салат с горбушей или бутерброды с шпротами. Только по заявкам гостей.

С тех времён я покупала шпроты считанные разы. Причём было как минимум три раза, когда вскрытая банка отправлялась в утиль: недобросовестные производители шпрот из какой-нибудь артели в сотнях километров от морских портов умудрялись из рыбки делать отвратительное месиво.

На днях заехала в магазин с подругой, и она так мечтательно посмотрела на ряды с рыбными консервами, что мы таки отоварились этими не самыми полезными продуктами. Помимо тунца купила и я баночку шпрот. Только по одной причине: рыбка была упакована в стеклянные баночки и выглядела весьма презентабельно.

И полежать в заветной коробке запасов баночке шпротов не удалось. Устроили чаепитие с бутербродами. Хотя правильнее было бы сказать с брускеттами, ведь ломтики хлеба – чудесного ржаного и отличного зернового предварительно обжарили на сухой сковороде.

Баночку со шпротами из балтийской кильки открыли, внешние данные рыбки совпали со вкусовыми – в меру соленая и аппетитно подкопченная.

Бутерброды почти советские, с маленькими современными дополнениями: ломтики хлеба обильно покрыли сливочным сыром, затем украсили тонкими ломтиками маринованного огурца (новый рецепт сладких огурчиков понравился!) и поверх уложили тушки шпротов. Немного сладкого ялтинского лука и закуска готова!

Крепкий чай (хотя можно было и что-то покрепче налить) и пикантные бутерброды как раз пришлись на время традиционного английского чаепития, а по-русски – полдника.

Банальные шпроты вызвали столько воспоминаний о юности, застольях в родительском доме! А вы говорите, что шпроты вредны!

Предыдущие записи блогера :

17.10.2024 — Яблочный чай

16.10.2024 — Уютный завтрак

15.10.2024 — Дела садовые: шпаргалка на октябрь

14.10.2024 — На Покрова выпал снег – зима скоро

14.10.2024 — Осколки тусклого солнца

13.10.2024 — Творожный крем с фруктами

13.10.2024 — Осенние ягоды

12.10.2024 — Осенняя провокация

11.10.2024 — Салат «Баклажаны&Сливы»

09.10.2024 — Осенний букет

Архив записей в блогах:

Порядочный

Еду я сегодня в метро... Не знаю из-за чего заварушка была , ну суть в том что какой-то парень лет 30 обозвал девчонку, тех же лет, (по моему, он её толкнул) она заверещала на него матом, он её тоже назвал женщиной легкого поведения Рядом стоит мужчина лет 50, по виду интеллигент, в ...

Смертники-неудачники

Одним из участников атаки возле отдела полиции в селе Новоселицкое на Ставрополье был местный житель. Об этом сообщил «Интерфаксу» источник в силовых структурах региона. «По нашей предварительной информации, один из боевиков-смертников, который планировал взрыв, был житель села Новоселиц ...

Жизнь - боль!

Короче говоря, оттяпал ты как-то у соседа часть двора с огородом и бассейном. Воспользовались тем, что он возразить толком не мог по ряду причин, да ты еще и обещался, что и он может пользоваться, мол, что совместно будем все делать, опять же там и грядки он садил и колодец выкопал и ...

Макси

...

Омон бросили на разгон девочек, пускающих мыльные пузыри в парке

Пиздец, это уже даже не Кафка, а хуй знает что.Ощущение агонии усиливаеся, если ...

Шпроты

Шпроты

Оставить комментарий

Популярные посты: