ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНЫЕ КЕКСИКИ

Спасибо Нике nika_ap за ее красивый дизайн. Он не индивидуальный, но мне очень понравился. Как сказала Валя komandorsha:"он тебе идет")
Новоселье без угощения не бывает.
Поэтому принесла вам вкусные, очень вкусные кексы. Особенно понравятся тем, кто любит творожную выпечку.
Нежные, шоколадные, с творогом, что еще нужно, чтобы выпить чашечку кофе?

Ингредиенты:
получаетсяа 12 штук
Начинка:
250 г мягкого творога
5 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
Тесто:
200 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. какао-порошка
1 яйцо
180 сахара
100 мл растительного масла без запаха
300 мл натурального йогурта
Духовку разогреть до 180 г
Формочки смазать маслом.
Творог, сахар и ванильный сахар взбить.
Отдельно смешать просеянную муку, разрыхлитель и какао.
Отдельно взбить яйцо с сахаром, растительным маслом, йогуртом.
Хорошо перемешать.
Затем сверху выложить мучную смесь и снова хорошо перемешать.
Тесто поделить пополам. Одну часть разложить в формочки, затем положить на тесто примерно по 2 ч.л. начинки и накрыть оставшимся тестом.
Выпекать 20 минут.
Приятного аппетита!
|
</> |