Шоколадно-малиновый трюфельный тарт: рецепт, который не оставит равнодушным 

Тарт — классический пирог французской кухни. Он приобрел большую популярность благодаря своему превосходному вкусу, а также легкости приготовления. Среди любителей сладостей очень популярен шоколадно-малиновый тарт. Главная его особенность состоит в том, что приготовить десерт можно даже в домашних условиях. Чтобы результат оправдал ожидания, следует в первую очередь правильно подобрать ингредиенты. 

Особое внимание обратите на шоколад. Именно от него будет зависеть насыщенность вкуса десерта. Качественную продукцию из данной категории предлагает компания Lindt. Именно здесь вы сможете приобрести лучший швейцарский шоколад. 

Что нужно для приготовления тарта 

Чтобы приготовить шоколадно-малиновый трюфельный тарт, понадобится подготовить следующие ингредиенты: 

• горький шоколад 70% (измельченный) — 180 г;
• свежая малина — 200 г;
• измельченный темный шоколад с малиной — 100 г;
• песочная основа для тарта с маслом и сахаром. Лучше взять уже готовую, чтобы упростить себе процесс приготовления десерта; 
• жирные сливки — 250 мл;
• чайная ложка ванильного экстракта. 

По желанию тарт можно украсить. Идеальный вариант в данном рецепте — использовать очищенные фисташки и свежую малину. 

Способ приготовления 

Чтобы приготовить шоколадно-малиновый тарт в домашних условиях, придерживайтесь такой последовательности действий: 

1. Измельченный шоколад следует поместить в жаропрочную емкость.
2. Основу для десерта нужно переложить на плоскую тарелку. Там по всей нижней части следует распределить свежие ягоды малины в один ряд.
3. Далее смешиваются сливки и ванильный экстракт. Их необходимо довести до кипения.
4. Сразу после закипания ваниль и сливки следует влить в шоколад. Мешайте массу до тех пор, пока она не станет однородной. Залейте полученной смесью основу для тарта. Свежие ягоды должны быть полностью покрыты. 

На заключительном этапе следует остудить десерт, а потом отправить его в холодильник минимум на 3 часа для застывания. После этого можно подавать десерт к столу.

Шоколадно-малиновый тарт — отличное угощение для семьи и гостей. Самое главное — простой процесс приготовления. Получить хороший результат в данном случае сможет даже начинающая хозяйка. Чтобы это было справедливо в вашем случае, позаботьтесь о приобретении качественного шоколада. С покупкой поможет интернет-магазин компании Lindt.

Фирма для приготовления своей продукции использует исключительно только высококачественные ингредиенты. Например, для шоколада компания приобретает тщательно отобранные какао-бобы, выращенные на самых известных плантациях мира. Другим преимуществом бренда является тот факт, что здесь работают лучшие шоколатье. Именно это делает продукцию уникальной и неповторимой.