Случайное фото 
Франсиско Сан-Мартин. 
У меня - коты! 
Из деревни от деда. Прощальное письмо Бидона 
Вредители повредили магистральный кабель. Таки почему бездействует НКВД? ) это Матильда Карно или, как ещё её называли знакомые, "Матильда-Танк" (в честь английского танка "Матильда"). в период с декабря 1942 по сентябрь 1944 мы с Матильдой работали на ткацкой фабрике в Лилле и делили маленькую комнату в доме мадам Торнье на ...
Шоколадный щербет
moyugolok — 24.06.2010
— Кулинария
На градуснике 36 градусов в тени.В моей квартире единственное помещение, где работает кондиционер - это спальня. Я пью горячий зеленый чай, лежу в постели, и одним глазом смотрю канал "Кухни ТВ". По экрану быстро передвигается молодой чел и готовит мужикам спагетти с итальянским соусом из чеснока, красного лука, оливок, каперсов, анчоусов, горького перца, оливкового масла и бальзамикового уксуса. Сверху щепотка зелени - и мужики получают по огромной тарелке макарон с соусом. Наверное, вкусные у него получились макароны. Но в такую жару плиту включать немыслимо.
С удивлением узнаю, что ведущий - Джеймс Оливер. Надо же, какой молодой! Я его вижу впервые, хотя слышала о нем много хорошего.
Но вот он начинает готовить десерт, и я понимаю, что я об этом десерте вспоминаю уже очень давно. Осмелюсь усомниться в его (Д.Оливера) авторстве - мы такой десерт в школе на уроке труда делали. Десерт очень простой. Самое сложное - вымыть посуду после его приготовления. Да и ингредиенты могут быть практически любые. Важно понять направление.
Сухое печенье около 60 гр.
Орехи - любые, горсть (у меня грецкие, фисташки)
Орехи молотые - половина маленькой чашки.
Сухофрукты - любые кислые, хорошо подходит вишня, изюм. горсть
Мед - 2 стол. ложки
Горький шоколад - 2 плитки
Собственно приготовление заключается в смешивании раздавленного в крошку печенья с орехами и сухофруктами.
Далее в смесь наливается мед.
Две плитки шоколада нужно растопить на водяной бане. Но это быстро, и жары от плиты не успеваешь почувствовать.
Выливаем в сухую смесь шоколад и перемешиваем.
В форму укладываем пищевую пленку. Выкладываем в нее шоколадную смесь (высотой не более 5 см. иначе потом тяжело резать), заворачиваем края пленки, и плотно утрамбовываем. Помещаем форму в морозильник на 1 час.
Вечером, когда спадет жара, освобождаем щербет из пленки. Даем ему немного оттаять, чтобы нарезать кусочками.
Ну а дальше мороженое, чай, кофе, рюмочку конька. Очень вкусно.
.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Модели поездов, коллекционные вагончики Сорри, снимала через витрину в неурочное время ...
Вчера в моей жизни произошло то, что, как мне казалось, произойти уже не могло никогда - я впервые в жизни была на митинге протеста. Этот событие не могло случится по нескольким причинам: я совершенно не протестный гражданин, это раз, и два - в силу ...
Столица все чаще и чаще поражает новостями! Вот например новость «из ряда вон», о том как, ничего не подозревающие барсеточники, за один «скачек» умудрились не только обогатиться на один миллион евро, но и сорвать спецоперацию московской ...
американский художник, занимающийся стрит-артом. Марк известен благодаря своим скульптурам из прозрачной пленки и скотча.будем город наполнять прозрачным ...
