рейтинг блогов

Шоколадный бисквит

топ 100 блогов manyakotic03.12.2011Кулинария Я делала бисквитный торт и у меня осталось немного теста, я сделала порционные бисквиты, это очень хороший рецепт, такой бисквит используют в шоколадных тортах, его еще называют devil’s food cake, он имеет очень насыщенный шоколадный вкус, несмотря на большое количество сахара он не особо сладкий, какао и кофе придают ему характерную горчинку, он хорошо поднимается и будет сочетаться с многими кремами (традиционно используют масляно-шоколадный крем).
Шоколадный бисквит IMG_5935 lj

Рецепт: Eat in
На 2 коржа для торта 20см
- 100г размягченного масла
- 275г сахара
- 2 крупных яйца
- 200г муки
- 2ч.л. разрыхлителя
- 75г порошка какао
- 1 ст.л. кофе, разведенного в 125мл кипятка
- 125мл молока
- 1 ч.л. ванильного экстракта

Разогреть духовку до 180С, смазать формы для выпечки маслом и выстелить бумагой для выпечки. Взбить масло с сахаром до гладкости, по одному ввести яйца, продолжая взбивать. Отдельно просеять муку, какао, разрыхлитель. Отдельно смешать молоко, холодный кофе и ваниль. Постепенно вмешать в масляно-яичную смесь муку, и кофейный микс, хорошо перемешать. Разделить тесто между 2 формами для выпечки и выпекать 30-35 минут, пока деревянная палочка не будет выходить сухой из центра. На несколько минут оставить в форме, затем остудить на решетке.
IMG_5945 копия копия

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Американцы придумали все - интернет, микрософт, браузеры, гугл, эппл, фейсбук, твиттер, теслу. Мы не придумали ничего, что было бы нужно хоть кому-нибудь кроме нас. Даже наш рубль нахуй никому не встался, хоть он и стабилен. А ведь если на это смотреть с точки зрения корпоративных ...
Продолжаю подводить киноитоги прошедшего года. Ниже представил оценочный список впервые просмотренных мною фильмов, выпущенных в 2008-2010 г.г., но не участвовавших в российском кинопрокате 2010 года. Перечень также содержит картины, которые были в ...
Фермер из Курской области записала видеообращение к Путину, в котором пообещала сжечь весь свой урожай. После введения санкций девушка решила заняться агробизнесом, но не смогла добиться обещанной государственной поддержки. ссылка на ютуб С одной стороны жалко девушку и урожай. С др ...
Объявляется конкурс на лучшее видео запуска ракеты ЗРК "БукМ!" Условия Лучшим будет признано то видео на которомнаиболее удачно будет продемонстрирован процесс развеивания в атмосфере следа от пуска. Вознаграждение. В пределах разумного. Пожелания пишите. ...
думаю, что не знал, но поверить в то, что никто не знал, никак не могу. Вот и получается крайне интересный пазл в общую картинку. ...