рейтинг блогов

Чизкейк с вишневым желе

топ 100 блогов manyakotic25.11.2011 Тортик приготовила пару дней назад, но сегодня он подходит больше, можно считать, что на нем 33 вишенки вместо свечек :).
IMG_5878 копия копия

Для основы:
- 65г размягченного масла
- 80г мелкого коричневого сахара
- 130г муки
- 1\8 ч.л. разрыхлителя
- 15г какао
- 1 ст.л. молока

Для начинки
- 225г сливочного сыра Филадельфия
- 1 яйцо
- 1\2 чашки сахара
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 1\2 чашки сметаны

Для желе
- 150мл сока от коктейльных вишен (у меня были такие).
- 1\2 ст.л. желатина
- коктейльная вишня для украшения

Для шоколадной основы:
Взбить масло с сахаром, добавить муку с разрыхлителем и какао, замесить тесто, добавить молоко, если понадобится. Выложить в форму диаметром 16см, поставить в холодильник. Тем временем подготовить начинку.

Для начинки:
Взбить сливочный сыр с сахаром, добавить яйцо и ванильный экстракт, взбить, вылить смесь на шоколадную основу и выпекать в духовке 175С примерно 30-35 минут, намазать верх сметаной и выпекать еще 10 минут, остудить.

Для желе:
Развести желатин в теплом соке, поставить в холодильник минут на 40, сок должен стать густым, но не превратиться в желе.
На остывший пирог выложить желе, сверху украсить вишней, поставить в холодильник на 6-8 часов.
Чизкейк с вишневым желе IMG_5862 lj

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
«Патриоты» не могут понять простую вещь, которая базируется на простой жизненной логике. Если человеку предложат на выбор жить в Туапсе или в Майами, он, как правило, выберет Майами. На свете есть две модели развития, продвигаемые двумя крупными странами. Одна модель позволяет из любого ...
Проснулся сёдня в 8 и в 9 уже начал обзванивать сервисменов. Ну, что болт привезут, был уверен, ибо этого хозяина точки на авторынке знаю лет 35. Работали когда то вместе. А вот насчёт записи в автосервис сомневался и, как оказалось, не зря. Извините, пожалуйста, только на понедельник в ...
Некогда объяснять. В пост призывается Енот, Лексия и прочие овуляны, соображающие в суевериях деторождения. По этим разным мракобесиям какой срок должен пройти, чтобы новорожденного показали широкому обществу? ...
Я узнал про фестиваль "Зимние забавы в Угличе" совершенно случайно - наткнулся на какой-то фотоотчет прошлых лет в интернете. И так совпало что я был в Дубне, у меня было свободное время и я решил смотаться на полдня, чтобы посмотреть как у нас обстоят дела с событийным туризмом. И ...
Мешканці Донбасу не потрібні на фашистській росії, для росіян вони непотріб, навантаження на бюджет і просто дармоїди!!! Їх чекає доля ізгоїв, якщо в Україні можливе ще якесь толерантне ставлення до них, то на РФ вони просто відпрацьований матеріал який необхідно утилізувати! ...