рейтинг блогов

Чизкейк с вишневым желе

топ 100 блогов manyakotic25.11.2011 Тортик приготовила пару дней назад, но сегодня он подходит больше, можно считать, что на нем 33 вишенки вместо свечек :).
IMG_5878 копия копия

Для основы:
- 65г размягченного масла
- 80г мелкого коричневого сахара
- 130г муки
- 1\8 ч.л. разрыхлителя
- 15г какао
- 1 ст.л. молока

Для начинки
- 225г сливочного сыра Филадельфия
- 1 яйцо
- 1\2 чашки сахара
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 1\2 чашки сметаны

Для желе
- 150мл сока от коктейльных вишен (у меня были такие).
- 1\2 ст.л. желатина
- коктейльная вишня для украшения

Для шоколадной основы:
Взбить масло с сахаром, добавить муку с разрыхлителем и какао, замесить тесто, добавить молоко, если понадобится. Выложить в форму диаметром 16см, поставить в холодильник. Тем временем подготовить начинку.

Для начинки:
Взбить сливочный сыр с сахаром, добавить яйцо и ванильный экстракт, взбить, вылить смесь на шоколадную основу и выпекать в духовке 175С примерно 30-35 минут, намазать верх сметаной и выпекать еще 10 минут, остудить.

Для желе:
Развести желатин в теплом соке, поставить в холодильник минут на 40, сок должен стать густым, но не превратиться в желе.
На остывший пирог выложить желе, сверху украсить вишней, поставить в холодильник на 6-8 часов.
Чизкейк с вишневым желе IMG_5862 lj

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Наверное, после красных дюн-звезд Соссувлея и мертвых деревьев Дедвлей , Каменная Арка в горах Шпицкоппе является самым фотографируемым объектом Намибии. Но почему-то очень редкие туры добираются до этих невероятных гор. Когда увидела фотографии Арки в интернете, сразу решила - мы тоже ...
Ну, что, ноябрь начался, а я забыла напомнить, что начался осенний эксперимент с образами, плавно переходящий в зимний. Квест тот еще, учитывая тот факт, что лично мне хочется спрятаться под одеялом и не шевелиться. Но нет, надо встать, отобрать вещи, переносить все, что есть в шкафу, ...
Сегодня утром меня порадовали наблюдением. "Верховна Рада Украины - самый дорогостоящий хор в мире. Начинают заседание - поют гимн. Заканчивают заседание - поют гимн. Уходят на обед - поют гимн. Приходят с обеда - поют гимн. Слишком долго спорят - поют гимн. Началась драка - поют гимн. З ...
1. ЖАРА…Жара в Москве вначале была незаметна. То есть, конечно, еще как заметна, но кого же удивишь к июлю жарким днем. Потели, отдувались, обмахивались газетами, в горячих автобусах ловили сквознячок из окон, страдая в давке чужих жарких тел, и ...
Раз мы уже посмотрели в эту сторону, давайте обсудим еще два ярких образа. Во-первых, широко известный благодаря различным событиям образ Рая, как Рая с девственницами. Согласитесь, звучит как полный бред. Но если очистить эту "формулу" от материальных пошлостей, то получается так оно ...