Интимная жизнь горожан, или русский самоубийца!!! 
Ну,теперь- заживём!!! 
Без слов 
«Герань» и её цель на одном фото 
Канун одного дня рождения 
По законам военного времени 
Лабубу и мёртвый кондитер показывают разницу между прогрессорами и людоедами 
Всем мужикам - доброе утро!
30.04.2010 —
Индийские "Рафаэллки" :)))
Шашлык из картофеля
— 01.05.2010
Продолжаем актуальную в теплый период года тему
шашлыков. На этот раз обойдемся без мяса и сделаем шашлык из
картошки. Хотя картофельный шашлык и является восточным
изобретением, его ингредиенты для нас более чем привычны:
собственно, картошка и сало.
Порежьте картофель ломтиками по 4-5 мм толщиной,
предварительно почистив. Если картошка молодая (а лучше всего
готовить шашлык из молодой картошки), то можно ее не чистить, а
просто помыть. Ту же
операцию проделайте и с салом, но ломтики тоньше. Количество:
примерно столько же, сколько и картофельных.
Теперь надо нанизать ломтики на шампур. Делать это лучше всего
следующим образом: собрать небольшую пирамидку
сало-картошка-сало-картошка… на доске, затем проткнуть шампуром
сверху и осторожно сдвинуть конструкцию к ручке шампура, стараясь
сохранить форму картошки, и так далее. Если используется соленое
свиное сало, попробуйте его – если сало довольно соленое, то этой
соли хватит – дополнительно шашлык можно не солить. Если не очень
соленое, то подсолите шашлык, когда он уже будет собран на шампуре.
Если используется не свиное, а курдючное сало, подсолите его, если
хотите – приперчите.
Заверните шашлык в фольгу, закрепите концы, чтобы ничего не
вытекало, и на угли - минут двадцать, не меньше.
Не торопитесь – пусть сало растает, пусть картошка пропарится,
приготовится, размягчится, и вот когда аромат от сала с картошкой
начнёт пробиваться сквозь щели в фольге, разворачивайте, снимайте
фольгу и ставьте шампуры на угли ещё раз.
Теперь, уже горячая, уже практически готовая картошка
зарумянится за считанные минуты, и можно будет приступать к
активной дегустации.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
29.04.2010 —
ПЕРЛОТТО - ПЕРЛОВКА ПО-ИТАЛЬЯНСКИ.
29.04.2010 —
Шоколадный кекс за 5 минут
28.04.2010 —
БОЖЕСТВЕННОЕ ТЕСТО НА КЕФИРЕ!!!!
16.04.2010 —
Вертута мясная
16.04.2010 —
Рулетики пикантные или тирольский попьет
15.04.2010 —
Секреты шашлыков (шпаргалка на майские праздники)
01.04.2010 —
ВКУСНЫЕ КУЛИЧИ
19.03.2010 —
Пирог С Мандаринками
19.03.2010 —
Пенечки вафельные
Архив записей в блогах:
Здравствуйте уважаемые. Очередная серия однофамильцев-литераторов, которых можно друг с другом спутать. Сегодня речь у нас зайдет о Маннах, Манах и Мэнах :-) Ключевая фигура тут, безусловно, Пауль Томас Манн (1875 — 1955) — не просто классик немецкой и мировой литературы и немецкий ...
Когда больница на самоокупаемости)) Мы выживали как могли! ...
Последний "честный" репортаж убитого росжурналиста: Нацгардия вырезала в Счастье всех женщин и детей
. Намедни ватная по пояс дамочка в комментах визжала о "фашыстах-жыдобендеровцах", которые "уничтожают русских", "бомбят мирные города", "вырезают целые поселки", "охотятся на журналистов", прицельно обстреливают школы и детские сады". В общем, обычный набор "киселевщины". При этом упорото ...
В дестве зачитывался фантастическими романами Александра Беляева. И в голову не приходило, что через пол- ста лет увижу начало шествия Властелина мира по Земле. Только это будет не процесс передачи мыслей на расстоянии, а трансфер вируса в самых немыслимых ситуациях. Смотрите сами. ...
