Как выгодно продать золото в ломбарде: советы по максимальной оценке и выбору надёжных скупщиков 
Жизнь опережает мечту 
"Путинский" магазин 
17 апреля / 30 апреля 1863 г. Указ Императора Александра II "Об отмене телесных 
20 лет мы пытались европеизировать Россию 
давно не постила рабочего угара 
Вполне достаточно отвлечься на миг 
От Сталина до Брежнева - американский негр в СССР 
Детская Майская неожиданность
29.05.2021 —
Дома меня ждало еды немало
"ШАШЛЫЧНЫЕ" ОТБИВНЫЕ
your_food_today — 29.05.2021
Погода нас не балует в эти дни — сегодня всего +11, дождь весь день. Но выходные же, и, хочется чего-то вкусненького. Жарить шашлыки на улице совсем не хочется — вот такие отбивные и выручают. Называю их — «шашлычные». В принципе, ничего особенного — наверняка многие также готовят.
Первое, что сделать желательно, но не обязательно — нарезать тонкими кольцами лук и замариновать. Резать-то обязательно, а вот мариновать — нет. С сырым луком не менее вкусно, чем с маринованным.
Порезать свинину на отбивные. Сдобрить специями, какие вам нравятся, отбить с двух сторон. Жарю на раскаленной сковороде на растительном масле. Обычно мясо режу довольно тонко — потому и жарится оно очень быстро.
Складываю мясо в стеклянную или, как на фото, в фаянсовую кастрюльку. Каждый слой мяса перекладываю луком. Когда всё мясо пережарено и сложено — закрываю крышкой и даю мясу немного «отдохнуть» и «подружиться» с луком.
Есть такое «шашлычное» мясо можно с чем угодно.
С салатом из свежих овощей.
С картофелем в любом виде. В этот раз были драники — мама передала. Малюсенькие такие и очень вкусные. К ним соус — сметана с чесноком и укропом.
Или вот — с макаронами. Или с пастой, как теперь модно называть. Вот с такой, например -
А соус был вот из этой банки — мужу островато, а мне очень нравится.
В общем, такое мясо, если не заменит шашлык полностью, то, во всяком случае, создаст его вкусную и приятную иллюзию.
Всем хороших выходных!
Берегите себя!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
29.05.2021 —
Копчёный чай Лапсанг Сушонг
29.05.2021 —
Экспресс-печенье из сленого теста с яблоками
28.05.2021 —
Омлет в пиалах
27.05.2021 —
Скумбрия рис и овощи
27.05.2021 —
Гребешок
27.05.2021 —
ФИЛЕ МОРСКОГО ОКУНЯ
26.05.2021 —
Обед
25.05.2021 —
Ужин
24.05.2021 —
УТКА С ЯБЛОКАМИ
Архив записей в блогах:
Зачем тратить людей и миллиарды, чтобы закрепиться там, где места тебе нет? Какой резон был погружаться в эту бесконечную дыру, и тратить людей и миллиарды на то, чтобы закрепиться там, где места тебе нет? Полтора века назад, были положены сотни тысяч "отцов, и дедов, и ...
Тreachery and Hypocrisy in Libya Dov S. Zakheim July 15, 2011 It should come as no surprise that the Libyan rebels have committed atrocities in towns they have captured. The Libyan civil war is nothing more than a tribal blood feud, stoked by hatreds, grievances and desires for revenge that go back decades if not longer. In such circumstances it is a fool's errand to determine which of the warring parties has right on its side. That ...
Если хотите быть в тренде, тогда запоминайте рецепт русско-украинского блюда. Как я уже рассказывал ранее, буквально на днях приехали родственники из Мариуполя и как это всегда бывает привезли гостинцев, в числе которых настоящее украинское сало. Рассказали как там сейчас живётся, о ...
© Виллем Клаас Хеда Интересно, что такого очевидного жанра как натюрморт, в европейской живописи не существовало с античности до почти до XVII века ...
На недавнем аукционе Aureo & Calicó был продан интересный лот - пробная монета Испании 25 сентимо 1926 года. Монета была продана за 2600 ...
