УТКА С ЯБЛОКАМИ
your_food_today — 24.05.2021

Точнее — утиные окорочка —

Разрезала их на две части, сдобрила специями -

соль, карри, уцхо-сунели, кориандр, мускатный орех, хмели-сунели, паприка, розмарин. Дала кускам немного в них постоять при комнатной температуре.

Обжарила на небольшом количестве растительного масла. Сложила в чашу мультиварки,

а на жире, который вытопился, прокалила пару зубчиков чеснока, порезанного на тонкие лепестки.

Сюда же «пошли» куски яблок. Не стала чистить от кожуры — боялась, что при карамелизации яблоки развалятся — они были не очень твёрдыми. Добавила сахара, немного сухого вина — яблоки отлично прокарамелизировались.

Яблоки с чесноком добавила в мультиварку к кускам утки, закрыла и оставила тушиться.

К готовому блюду был салат из помидоров, огурцов и редиски, и очень вкусный хлеб.

А утка получилась очень вкусной, нежной, ароматной.
Был ещё компот крыжовенный — его видно на первом фото.

И немножечко прекрасного — ландыши только зацветают, а тюльпаны уже вот-вот отцветут


Весна, и даже ёлка в молоденьких зелёных веточках.




Всем лёгкой недели!
Берегите себя!
Рублевые вклады с повышенной ставкой: как новым клиентам получить максимальный доход
Солнечного утра всем!
Медаль 2004 года в память вступления В.В. Путина в должность Президента России
Мишкин дом
Airlive показало, каким может быть маршрут полета Путина на саммит с Трампом в
Мир на Ближнем Востоке
«Проверьте их счета и переводы. Старший сын знает всё»: получено сообщение
Нерюнгри 2025
К пленным

