УТКА С ЯБЛОКАМИ
![топ 100 блогов](/media/images/default.jpg)
![УТКА С ЯБЛОКАМИ УТКА С ЯБЛОКАМИ](/images/main/utka-s-yablokami-758b8a.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/anna_malceva/60566762/1184815/1184815_2000.jpg)
Точнее — утиные окорочка —
![УТКА С ЯБЛОКАМИ УТКА С ЯБЛОКАМИ](/images/main/utka-s-yablokami-607472.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/anna_malceva/60566762/1184707/1184707_800.jpg)
Разрезала их на две части, сдобрила специями -
![УТКА С ЯБЛОКАМИ УТКА С ЯБЛОКАМИ](/images/main/utka-s-yablokami-22b7cd.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/anna_malceva/60566762/1185481/1185481_1000.jpg)
соль, карри, уцхо-сунели, кориандр, мускатный орех, хмели-сунели, паприка, розмарин. Дала кускам немного в них постоять при комнатной температуре.
![УТКА С ЯБЛОКАМИ УТКА С ЯБЛОКАМИ](/images/main/utka-s-yablokami-d42dc2.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/anna_malceva/60566762/1186047/1186047_800.jpg)
Обжарила на небольшом количестве растительного масла. Сложила в чашу мультиварки,
![УТКА С ЯБЛОКАМИ УТКА С ЯБЛОКАМИ](/images/main/utka-s-yablokami-fc625f.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/anna_malceva/60566762/1186268/1186268_800.jpg)
а на жире, который вытопился, прокалила пару зубчиков чеснока, порезанного на тонкие лепестки.
![УТКА С ЯБЛОКАМИ УТКА С ЯБЛОКАМИ](/images/main/utka-s-yablokami-4f904d.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/anna_malceva/60566762/1186384/1186384_800.jpg)
Сюда же «пошли» куски яблок. Не стала чистить от кожуры — боялась, что при карамелизации яблоки развалятся — они были не очень твёрдыми. Добавила сахара, немного сухого вина — яблоки отлично прокарамелизировались.
![УТКА С ЯБЛОКАМИ УТКА С ЯБЛОКАМИ](/images/main/utka-s-yablokami-303c4f.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/anna_malceva/60566762/1189547/1189547_800.jpg)
Яблоки с чесноком добавила в мультиварку к кускам утки, закрыла и оставила тушиться.
![УТКА С ЯБЛОКАМИ УТКА С ЯБЛОКАМИ](/images/main/utka-s-yablokami-f7b82e.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/anna_malceva/60566762/1186760/1186760_800.jpg)
К готовому блюду был салат из помидоров, огурцов и редиски, и очень вкусный хлеб.
![УТКА С ЯБЛОКАМИ УТКА С ЯБЛОКАМИ](/images/main/utka-s-yablokami-b93834.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/anna_malceva/60566762/1187027/1187027_800.jpg)
А утка получилась очень вкусной, нежной, ароматной.
Был ещё компот крыжовенный — его видно на первом фото.
![УТКА С ЯБЛОКАМИ УТКА С ЯБЛОКАМИ](/images/main/utka-s-yablokami-7f200e.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/anna_malceva/60566762/1188782/1188782_original.gif)
И немножечко прекрасного — ландыши только зацветают, а тюльпаны уже вот-вот отцветут
![УТКА С ЯБЛОКАМИ УТКА С ЯБЛОКАМИ](/images/main/utka-s-yablokami-849fe6.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/anna_malceva/60566762/1187253/1187253_2000.jpg)
![УТКА С ЯБЛОКАМИ УТКА С ЯБЛОКАМИ](/images/main/utka-s-yablokami-2d5387.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/anna_malceva/60566762/1187514/1187514_800.jpg)
Весна, и даже ёлка в молоденьких зелёных веточках.
![УТКА С ЯБЛОКАМИ УТКА С ЯБЛОКАМИ](/images/main/utka-s-yablokami-58306a.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/anna_malceva/60566762/1187590/1187590_2000.jpg)
![УТКА С ЯБЛОКАМИ УТКА С ЯБЛОКАМИ](/images/main/utka-s-yablokami-f456e7.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/anna_malceva/60566762/1188000/1188000_2000.jpg)
![УТКА С ЯБЛОКАМИ УТКА С ЯБЛОКАМИ](/images/main/utka-s-yablokami-57240e.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/anna_malceva/60566762/1188232/1188232_2000.jpg)
![УТКА С ЯБЛОКАМИ УТКА С ЯБЛОКАМИ](/images/main/utka-s-yablokami-25f23a.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/anna_malceva/60566762/1188478/1188478_2000.jpg)
Всем лёгкой недели!
Берегите себя!